Eksperymenty w kuchni trwają nie tylko na smakach, ale także na wyglądzie potraw. Wyrażenie „Są oczy” nie traci na aktualności, a kulinarni specjaliści od czasu do czasu próbują nas zaskoczyć czymś pompatycznym i jaskrawym. Jednym z takich trendów jest żywność Millennial Pink.
Moda na delikatne różowo-beżowe odcienie uchwyciła wszystkie segmenty życia w 2017 roku i trwa do dziś.
Marki odzieży i akcesoriów tworzą kolekcje w tych odcieniach. Nawet w sklepie ze sprzętem AGD oczy wznoszą się od obfitości różu. A tak przy okazji, jak mówią konsultanci, technika tego koloru różni się szybciej niż inne.
W kulinarnym świecie Millennial Pink to nie tylko dania deserowe – ciasta, ciasta i ciasteczka. Hodowcy opracowują nowe odmiany różowych owoców i warzyw. Na przykład różany ananas z Kostaryki, którego producent dodał do owocowej hybrydy likopen, który odpowiada za czerwony kolor.
Kolejną nowością jest rzodkiew arbuzowa, hybrydowe warzywo o zwykłej jasnozielonej skórce, ale nietypowym kolorze miąższu, bardziej przypominającym kolor arbuza. Wyobraź sobie, jak spektakularnie będzie wyglądać ta rzodkiewka w wiosennej sałatce!
Popularne zakłady również nie przegapią okazji, aby przyciągnąć uwagę klienta różem. W ten sposób McDonald's w Japonii wypuścił różową lemoniadę z kwiatów wiśni.
I nawet przy produkcji wypieków czerń ustępuje miejsca różowi. Każdego dnia rośnie liczba lokali, w których zgodnie z Państwa życzeniem szefowie kuchni przygotują różowy makaron lub różową bułkę do burgera.
Do produkcji trafił również nowy rodzaj czekolady - różowa czekolada z płatkami róż. Przyjemność nie jest jeszcze najtańsza - około 10 USD za płytkę.