Spis treści
Julia Vysotskaya: jemy w domu; restart-2; najnowsze wiadomości 2018
Na wykładzie „Reboot-2” Julia opowiadała o przerwach na jedzenie i odpowiadała na pytania czytelników.
Na wykładzie zatytułowanym „Reboot-2” Julia opowiadała o przerwach na jedzenie i odpowiadała na pytania publiczności. Czym jest restart, jak zoptymalizować metabolizm, ustalić wszystkie procesy w ciele, oczyścić go, a następnie zacząć prawidłowo jeść intuicyjnie i co gotować w tym okresie, szczegółowo omówiliśmy tutaj. Na wykładzie „Reboot-2” Julia poszła dalej i opowiedziała, jak ważne jest, aby człowiek czasami w ogóle odpoczywał od jedzenia i był jednocześnie szczęśliwy.
– Teraz w nauce powszechna jest opinia, że okresowa abstynencja od jedzenia przedłuża życie komórki. Zgadzam się z tym i obserwuję przerwę na jedzenie – Ekadaśi (dzień surowości, przypadający jedenastego dnia od nowiu i pełni). Za miesiąc dostaję 4-5 dni bez jedzenia. Dodaje mi energii i czuję, jak moje ciało zaczyna lepiej pracować. Czuję się dobrze bez jedzenia, ale rozumiem, że niektórzy ludzie mogą się bać. Ale to wcale nie jest trudny proces! Trudno jest ułożyć podkłady i bardzo łatwo nie pracować szczękami. Należy pamiętać, że istnieją wskazania medyczne przeciwko poście. Nie rób nic sam bez konsultacji ze specjalistą. Najpierw zbierz informacje o przerwach na jedzenie. I nie myśl od razu, że nie będziesz jadł przez trzy dni, siedem lub nawet dłużej, w przeciwnym razie nigdy się nie odważysz. Rozumiem, że to brzmi przerażająco. Ale wszystko zależy od tego, dlaczego i jak to robisz. W zasadzie może to być jakiś dzień postu raz w tygodniu.
– Jestem człowiekiem kawy. Kawa orzeźwia i rozwesela. Piję filiżankę i uświadamiam sobie, że teraz przeniosę góry. Nie bez powodu kofeina jest obecna nawet w tabletkach przeciwbólowych. Ale wszystko jest dobrze z umiarem, a żeby efekt się utrzymał, zadziałało, trzeba czasem z czegoś zrezygnować. Miarka powinna być we wszystkim – jem wszystko, ale krok po kroku. Na przykład na śniadanie mogę zjeść rogalika z czekoladą, ale nie cztery, ale jednego i nie codziennie. Dodatkowo ważne jest, aby w tym dniu była aktywność fizyczna i nie było później obfitego obiadu.
Nie musisz męczyć się produktami o niskiej zawartości tłuszczu – jest to po pierwsze bezsmakowe, a po drugie szkodliwe. Kobiecy organizm zdecydowanie potrzebuje tłuszczów (masło, oleje roślinne, ryby, nasiona itp.), nasz organizm czerpie energię z tłuszczów, są one źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Tłuszcze odpowiadają za najważniejsze procesy metaboliczne. Bez tłuszczu – hormony nie działają prawidłowo!
– Witaminy, które otrzymujemy z tabletek to mieszana historia. Z jednej strony jest komercyjny: ktoś je produkuje i chce, żebyśmy je kupili, a one dużo kosztują. Skłaniam się do poglądu, że produkty, które jemy i ziemia, na której są uprawiane, jakość mleka, mięso, obróbka, której są poddawane – wszystko to jest dalekie od ideału. Ekologia nie zmieniła się na lepsze, a organizm potrzebuje wsparcia. Biorę witaminy E, D – w Moskwie prawie wszystko jest nisko, witamina C… Ale najpierw mierzę poziom witamin we krwi: robię testy, konsultuję się ze specjalistą.
– Oczywiście zawsze dobry humor to diagnoza. Jak każda osoba, mam złe rzeczy. Ale rozumiesz, że to są pewne zasady gry. Nie mogę przyjść do ciebie z ospałym spojrzeniem, z tępym spojrzeniem, bez siły. Przyszedłeś na wykład, aby się komunikować, wymieniać emocjami i ładować. Teraz mamy ustaloną sytuację.
Ale kiedy wracam do domu, jestem zupełnie inna – mogę być równie radosna i wesoła, ale tak się dzieje i na odwrót. Jak sobie z tym poradzić? Na poziomie biochemicznym pomaga zarówno sport, jak i detoks – bez względu na to, jak trudne są pierwsze dni postu, po nim zaczynasz postrzegać wszystko w innym świetle. Nieustannie orzeźwiamy się czymś: czekoladą, kawą. I to pomaga na krótki okres. Ale musimy myśleć o przyszłości – osiągnięcie przyzwoitego wieku w normalnym stanie i utrzymanie ciała w dobrej kondycji to ciągła praca.
O energii i trudnych sytuacjach
– Energia w naszym ciele pochodzi nie tylko z pożywienia. Nie mówię teraz o energii słonecznej ani o doświadczeniach religijnych. Istnieje wiele sposobów na doładowanie energii: praca, spotkania z ludźmi. Zdarza mi się, że po przedstawieniu ledwo mogę czołgać się do domu, a rano budzę się i mam dość sił, żeby przebiec maraton, a potem ugotować obiad i zaprosić gości. A potem śpiewaj w karaoke do rana. I to wszystko, bo w teatrze mam dużo energii. Mam szczęście, że mam wiele rzeczy, które mnie uszczęśliwiają. Mam wspaniałych przyjaciół, których kocham i którzy kochają mnie. Generalnie staram się czerpać radość z tej chwili, czego też Wam życzę. W trudnych sytuacjach bardzo ważne jest, aby starać się nie tracić sensu i perspektywy. Ale generalnie nie ma uniwersalnej recepty: to, co mi odpowiada, niekoniecznie pasuje do ciebie.
Ważna jest nie zależność, ale współzależność. Bardzo ważne jest, aby być uzależnionym od tego, co kochasz. I żeby ten lub ten, który cię kocha, zależał od ciebie. Niekoniecznie jest to związek, może to być romans, może to być cokolwiek. Nie chcę wolności, nie chcę być wolny od tych ludzi i rzeczy, które kocham.