Kurka garbata (Cantharellula umbonata)
- Podział: Basidiomycota (podstawczaki)
- Podział: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
- Rodzina: Tricholomataceae (Tricholomovye lub Riadovkovye)
- Rodz: Cantarellula (Cantarellula)
- Typ: Cantharellula umbonata (kurka garbata)
- Kantarellula gruźlica
- Fałszywe wypukłe kurki
- kantarellula
Kurczak garbaty lub Cantarellula tubercle (łac. Cantharellula umbonata) to warunkowo jadalny grzyb z rodzaju Cantharellula.
Kapelusz:
Mała (średnica 2-5 cm), u młodych grzybów o ciekawym kształcie litery T, w miarę wzrostu nabiera lejkowatego kształtu z ostrym centralnym guzkiem i lekko pofalowanymi brzegami. Kolor – szaro-szary, z niebieskim, pigmentacja jest rozmyta, nierówna, ogólnie kolor w centrum jest ciemniejszy niż na brzegach. Miąższ cienki, szarawy, lekko zaczerwieniony w miejscu złamania.
Dokumentacja:
Częste, rozgałęzione, głęboko opadające na łodydze, prawie białe u młodych grzybów, z wiekiem siwiejące.
Proszek zarodników: Biały.
Noga:
Wysokość 3-6 cm, grubość do 0,5 cm, cylindryczne, proste lub lekko zakrzywione, szarawe, w dolnej części z pokwitaniem.
Cantharellula umbonata występuje dość obficie w lasach iglastych i mieszanych, w miejscach porośniętych mchem, od połowy sierpnia do początku chłodów.
Charakterystyczny kształt, zaczerwienione miąższ, często rozgałęzione szare blaszki pozwalają śmiało odróżnić humbaka od większości jego krewnych.
Grzyb jest jadalny, ale kulinarnie mało interesujący, po pierwsze ze względu na niewielkie rozmiary, a po drugie, że nie jest zbyt smaczny.