Dlaczego jedzenie wegetariańskie jest lepsze?
Argument 1. Głód
Liczba ludzi na świecie, którzy umrą w wyniku niedożywienia w tym roku: 20 milionów. Liczba ludzi, którzy mogliby dobrze się odżywiać, gdyby Amerykanie ograniczyli spożycie mięsa o 10%: 100 milionów. Procent kukurydzy uprawianej w USA zjadanej przez ludzi: 20 Procent kukurydzy uprawianej w USA spożywanej przez zwierzęta gospodarskie: 80 Procent owsa uprawianego w USA spożywanego przez zwierzęta hodowlane: 95. Jak często dziecko umiera z niedożywienia: co 2,3 sekundy . Funty ziemniaków, które można uprawiać na akr: 40 funtów wołowiny produkowanej na akr: 000 Procent amerykańskiej ziemi uprawnej przeznaczonej na produkcję wołowiny: 250 funtów zboża i soi potrzebnej do wyprodukowania 56 funtów wołowiny: 1.
Argument 2. Ekologia
Przyczyna globalnego ocieplenia: efekt cieplarniany. Pierwotna przyczyna efektu cieplarnianego: emisja dwutlenku węgla z paliw kopalnych. Paliwa kopalne potrzebne do produkcji mięsa, w przeciwieństwie do diety bezmięsnej: 3 razy więcej. Procent zubożonych gleb w USA dzisiaj: 75. Procent zubożonych gleb bezpośrednio związanych z hodowlą zwierząt: 85. Akry lasów w USA wycięte pod grunty orne do produkcji mięsa: 260. Ilość mięsa importowanego do USA rocznie z krajów centralnych i Ameryka Południowa: 000 funtów. Odsetek niedożywionych dzieci w Ameryce Środkowej poniżej piątego roku życia: 000. Obecny wskaźnik wymierania gatunków z powodu wycinania lasów deszczowych w celu wypasu zwierząt gospodarskich: 300 gatunków rocznie.
Argument 3. Rak
Zwiększone ryzyko raka piersi u kobiet jedzących mięso codziennie w porównaniu do tych, które jedzą je rzadziej niż raz w tygodniu: 3,8 razy. U kobiet, które codziennie jedzą jajka, w porównaniu do tych, które jedzą nie więcej niż jedno jajko tygodniowo: 2.8 razy. U kobiet jedzących masło i sery 2-4 razy w tygodniu: 3,25 razy. Zwiększone ryzyko raka jajnika u kobiet, które jedzą jajka trzy lub więcej razy w tygodniu w porównaniu do tych, które jedzą jajka mniej niż raz w tygodniu: 3 razy. Wzrost ryzyka raka prostaty u mężczyzn, którzy codziennie spożywają mięso, sery, jajka i mleko, w porównaniu z tymi, którzy jedzą rzadko lub całkowicie je odmawiają: 3,6 razy.
Argument 4. Cholesterol
Najczęstsza przyczyna śmierci w USA: zawał serca. Jak często w USA dochodzi do zawału serca: Co 45 sekund. Ryzyko śmierci na atak serca przeciętnego mieszkańca USA: 50 proc. Ryzyko przeciętnej osoby w USA, która nie je mięsa: 15 proc. Ryzyko dla przeciętnej osoby w USA, która nie je mięsa, nabiału ani jajek: 4 procent. O ile zmniejszyłbyś ryzyko śmierci na atak serca, jeśli ograniczysz spożycie mięsa, nabiału i jajek o 10 procent: 9 procent. O ile zmniejszyłbyś ryzyko zgonu na atak serca, jeśli zmniejszysz spożycie o 50 procent: 45 procent. O ile zmniejszysz ryzyko śmierci na atak serca, jeśli wytniesz mięso, nabiał i jajka: 90 procent. Średni cholesterol u osób jedzących mięso: 210 mg/dl. Prawdopodobieństwo śmierci z powodu choroby serca, jeśli jesteś mężczyzną, a poziom cholesterolu we krwi wynosi 210 mg/dl: ponad 50 procent.
Argument 5. Zasoby naturalne
Odbiorca przede wszystkim wody wykorzystywanej do wszelkich celów w USA: hodowla zwierząt. Ilość galonów wody potrzebna do wyprodukowania funta pszenicy: 25. Ilość galonów wody potrzebna do wyprodukowania funta wołowiny: 5. Ile lat starczyłyby światowe rezerwy ropy naftowej, gdyby każdy człowiek stał się mięsożercą: 000. Na ile lat starczyłyby światowe rezerwy ropy, gdyby każda osoba zrezygnowała z mięsa: 13. Kalorie z paliw kopalnych wydane na uzyskanie 260 kalorii białka z wołowiny: 1. Aby uzyskać 78 kalorii białka z soi: 1. Procent wszystkich zużytych zasobów w USA przeznaczone na produkcję zwierzęcą: 2. Procent wszystkich rodzajów surowców spożywanych w USA, niezbędnych do zapewnienia diety wegetariańskiej: 33.
Argument 6. Antybiotyki
Odsetek amerykańskich antybiotyków stosowanych w paszach: 55. Odsetek zakażeń gronkowcem opornym na penicylinę w 1960: 13. Odsetek w 1988: 91. Odpowiedź Europejskiej Wspólnoty Gospodarczej na stosowanie antybiotyków w hodowli zwierząt: zakaz. Odpowiedź USA na stosowanie antybiotyków u zwierząt: pełne i ostateczne wsparcie.
Argument 7. Pestycydy
Fałszywe przekonanie: USDA chroni nasze zdrowie poprzez testowanie mięsa. Rzeczywistość: Mniej niż 1 na każde 250 ubitych zwierząt jest testowane pod kątem toksycznych chemikaliów. Procent mleka matki w USA zawierającego znaczną ilość DDT: 000. Procent mleka wegetariańskiego w USA zawierającego znaczną ilość DDT: 99. Zanieczyszczenie mleka matek mięsożernych z powodu obecności pestycydów w produktach zwierzęcych, w przeciwieństwie do mleka matek wegetarianek: 8 razy więcej. Ilość pestycydów karmionych piersią przez przeciętne amerykańskie dziecko: 35-krotność dozwolonego limitu
Argument 8. Etyka
Liczba zwierząt poddanych ubojowi dla mięsa na godzinę w USA: 660. Zawód o największym obrocie w USA: pracownik rzeźni. Zawód o najwyższym wskaźniku obrażeń w miejscu pracy: pracownik rzeźni.
Argument 9. Przetrwanie
Sportowiec, który jest sześciokrotnym zwycięzcą Ironman Triathlon: Dave Scott. Sposób odżywiania się Dave'a Scotta: wegetariański. Największy mięsożerca, jaki kiedykolwiek żył – Tyrannosaurus rex: a gdzie jest dzisiaj?