Według USDA warzywa powinny stanowić podstawę naszej diety. Dzieci jednak często nie lubią warzyw z różnych powodów: nie lubią ich smaku, konsystencji, a nawet koloru. W takiej sytuacji oto kilka prostych wskazówek, jak pomóc wybrednym konsumentom nawiązać zdrową relację z jedzeniem i warzywami.
Najpierw podawaj warzywa. Jeśli twoja rodzina nie kończy swoich warzyw w porze posiłków, rozważ zjedzenie ich jako pierwszego posiłku dnia – głodne gospodarstwa domowe częściej zjedzą wszystko, co nałożą na talerz. Następnie przejdź do innych potraw, a na deser zjedz trochę owoców!
Dodaj warzywa do przekąsek. Czas na przekąskę to kolejna okazja do zjedzenia większej ilości warzyw! Spróbuj pakować przekąski warzywne na lunch i kroić warzywa w zabawne kształty za pomocą foremek do ciastek, aby były bardziej zabawne dla dzieci. Dinozaury można wyrzeźbić z ogórków, a gwiazdy ze słodkiej papryki. Istnieje wiele zdrowych przekąsek dla dzieci, a owoce to kolejny świetny sposób na wypełnienie ich przekąsek witaminami i składnikami odżywczymi.
Śniadanie warzywne. Śniadanie to niekoniecznie tylko płatki zbożowe. Świetne śniadanie to także owoce i warzywa. Rozważ podanie warzyw na śniadanie, takich jak tosty z ciepłym puree z awokado i pomidorami.
Zainteresuj swoje dziecko. Dzieci często niechętnie jedzą nowe pokarmy, ponieważ uważają, że wszystko, co nieznane, jest dziwne. Naucz swoich wybrednych zjadaczy, aby zobaczyć nowe potrawy w ramach ekscytującej przygody i pozwól dzieciom bawić się przy stole, odkrywając wygląd i smak nowych warzyw i owoców. Rozbudzaj ciekawość!
Powiedz dzieciom, skąd pochodzi jedzenie. Często, gdy dzieci dowiadują się, skąd pochodzi jedzenie i jak je uprawiać i przygotowywać, stają się bardziej zainteresowane i podekscytowane. Odwiedzanie gospodarstw rolnych i targowisk, na których można kupić lokalne produkty i umożliwić dzieciom udział w zbieraniu i przygotowywaniu żywności, zwiększy prawdopodobieństwo, że będą chciały jeść warzywa.
Nie daj się zwieść fałszywym warzywom. Chipsy i krakersy są często barwione, sztucznie aromatyzowane i oznaczane jako zdrowe przekąski z dodatkiem warzyw, ale w rzeczywistości nie mają one właściwości odżywczych i zdrowotnych i często wprowadzają dzieci w błąd co do koloru, smaku i tekstury warzyw.
Zadawać pytania. Dowiedz się, dlaczego Twoje dziecko nie lubi niektórych pokarmów. Problem z wyglądem, konsystencją lub smakiem? Może wystarczy coś wyciąć, wymieszać lub wytrzeć – i problem znika. Rozmowa o jedzeniu to świetny pomysł, bo czasami, gdy dzieci dowiadują się, ile wysiłku wkładasz w przygotowanie jedzenia i jak ważny dla ich organizmu jest każdy element potrawy, chętniej jedzą nawet to, czego nie lubią.
Nigdy nie jest za wcześnie ani za późno, aby uczyć dzieci zdrowego odżywiania i poprawiać ich nawyki żywieniowe. Aby uzyskać najlepsze wyniki, możesz również skonsultować się z dietetykiem ze swoim lekarzem.
Jedz warzywa z całą rodziną i bądź zdrowy!