Aby tłuczone ziemniaki były przewiewne i delikatne, rozpływały się w ustach i wypełniały kuchnię przyjemnym mleczno-kremowym aromatem, a nie leżały na talerzu z szarą, nieapetyczną masą, należy je prawidłowo ugotować.
Najpierw musisz obrać ziemniaki i zagotować je w osolonej wodzie, a następnie spuścić wodę, zagnieść bulwy z miażdżycą. Wydawałoby się to łatwe i proste, dlaczego niektóre gospodynie domowe nie zawsze uważają to danie za smaczne? Trzymaj się pewnych zasad, a dzięki temu daniu zawsze zrobisz najsmaczniejsze puree.
Wybierz żółte ziemniaki na tłuczone ziemniaki, aby uzyskać bardziej atrakcyjny wygląd.
Ziemniaki powinny się dobrze zagotować - sprawdź widelcem ich gotowanie.
Nie oszczędzaj masła, na pół kilograma ziemniaków potrzebujesz 100 gram, nigdy nie używaj pasty do smarowania ani jej zamienników.
Do ziemniaków zamiast wody dodaj ciepłe mleko lub śmietanę.
Nie używaj blendera, nie będzie to tłuczone ziemniaki, ale pasta.
Aby puree było jeszcze smaczniejsze, możesz dodać do niego surowe jajko, starty czosnek, ser lub smażoną cebulę.
Pyszne puree ziemniaczane!