Mikrofale są małe, wielofunkcyjne i proste. I oczywiście dzięki tym zaletom aktywnie z nich korzystamy. Czy jednak wszyscy znacie zasady postępowania z kuchenką mikrofalową? Sprawdźmy!
- Nie używaj plastikowych pojemników ani żadnych plastikowych przyborów do podgrzewania żywności w kuchence mikrofalowej - po podgrzaniu plastik uwalnia toksyny, które częściowo dostają się do żywności.
- Nie rozmrażaj mrożonych owoców i jagód w kuchence mikrofalowej, ponieważ niektóre składniki odżywcze ulegają zniszczeniu, przekształcając się w czynniki rakotwórcze.
- Nie podgrzewaj jedzenia w folii - blokuje ona mikrofale i taka próba może nawet doprowadzić do pożaru.
- Nie używaj naczyń „babci” do podgrzewania potraw. Ich standardy produkcyjne były różne i nie obejmowały ekspozycji na mikrofale.
- Upewnij się, że papierowe i plastikowe torby, myjki, szmatki i inne nieprzeznaczone do tego przedmioty wpadają do włączonego urządzenia. Mogą przenosić substancje rakotwórcze na żywność pod wpływem mikrofal, a nawet prowadzić do pożarów.
- Nie wkładaj kubków termosu do kuchenki mikrofalowej.
- Upewnij się, że na naczyniach, które wysyłasz do mikrofalówki nie ma metalowych elementów (nawet mała metalowa obwódka na krawędzi talerza jest niebezpieczna) - może to spowodować pożar.
- Nie gotuj ani nie mikrofaluj naczyń z brokułami – zniszczy to do 97% jego dobroczynnych właściwości.
- Używaj kuchenki mikrofalowej rzadziej do gotowania potraw białkowych - mikrofale niszczą cząsteczki białka znacznie bardziej niż w przypadku innych metod gotowania.