Majonez to bardzo wygodny dressing do wielu sałatek oraz składnik wielu potraw. Jednak jest to zabronione tym, którzy poszczą. Jak sprawić, by Twój ulubiony sos był chudy? Mamy prosty przepis.
Składniki:
- Woda - 3 szklanki
- Mąka - 1 szklanka
- Olej roślinny - 8 łyżki
- Sok z cytryny – 3 łyżka
- Musztarda - 3 łyżka stołowa
- Cukier - 2 st. l.
- Słońce - 2 łyżeczki.
Przygotowanie:
1. Mąkę przesiej i dodaj trochę wody, zmiażdż grudki.
2. Wlej pozostałą wodę, od czasu do czasu mieszając. Gotować na średnim ogniu, aż będzie gęsty i ostudzony.
3. Osobno wymieszać masło, musztardę, sok, cukier i sól, ubić mikserem do uzyskania gładkości.
4. Stopniowo dodawaj mąkę z wodą, nie przerywając ubijania.
Chudy majonez jest gotowy! Smacznego!