Przygotowanie najprostszej przekąski z gotowanego jajka – nadziewane jajka kurze – może zająć od 20 minut do 1 godziny, w zależności od złożoności nadzienia.
Nadzienia do jajek faszerowanych
Jak zrobić nadziewane jajka
1. Ugotuj jajka kurze (10 sztuk), ostudź i obierz.
2. Każde jajko przekrój wzdłuż na pół, usuń żółtko.
3. Przygotuj nadzienie według jednego z przepisów.
4. Ugotowane połówki jajka nadziać na małym szkiełku.
5. Jajka faszerowane przełożyć na talerz, udekorować ziołami.
Twoje nadziewane jajka są gotowe!
Łosoś + żółtka + majonez i koperek
1. Ugotowany filet z łososia rozgnieć widelcem (200 gramów) i wymieszaj z posiekanymi żółtkami (8 sztuk).
2. Dodać drobno posiekany koperek (3 gałązki), doprawić majonezem (2 łyżki) i udekorować kawiorem.
2 rodzaje sera + żółtka + majonez
1. Ser „Emmental” (100 gramów) zetrzeć na drobno i połączyć z tłuczonymi żółtkami (8 sztuk).
2. Wymieszaj serek śmietankowy (2 łyżki) z posiekanymi piórkami zielonej cebuli (5 sztuk), dodaj masę z żółtek i włóż majonez (2 łyżki).
Szynka + papryka + musztarda + żółtka
1. Pokrój szynkę (100 gramów) na małe kawałki i połącz z pokrojonymi żółtkami (8 sztuk).
2. Zmiel czerwoną paprykę (1/2 sztuki), wymieszaj z mieszanką szynki i żółtek i dopraw musztardą (1 łyżka stołowa).
Szproty + majonez i żółtko
1. Szproty (350 gramów) rozgnieść widelcem, dodać drobno posiekany koperek (do smaku).
2. Połączyć tłuczone żółtka (6 sztuk) ze szprotkami i polać majonezem (2 łyżki).
Ser + majonez, czosnek i żółtko
1. Żółtka (3 sztuki) równomiernie zagnieść i wymieszać z majonezem (3 łyżki).
2. Do mielonego mięsa dodać drobno starty twardy ser (50 gramów) i wycisnąć czosnek (2 ząbki).
Solony różowy łosoś + żółtko + majonez
1. Żółtka (4 sztuki) rozgnieść widelcem i wymieszać z drobno posiekaną natką pietruszki (do smaku).
2. Solony różowy filet z łososia (150 gramów) pokrój na małe kawałki, wymieszaj z masą żółtkową i dopraw majonezem (3 łyżki).
Ser + marchewka + żółtka
1. Żółtka rozgniecione widelcem (5 sztuk) wymieszać z gotowaną marchewką startą na drobnej tarce (2 łyżki).
2. Tarty ser (3 łyżki stołowe) i zmielone orzechy włoskie (1 łyżeczka), doprawić sokiem z cytryny (1 łyżeczka) i połączyć z masą żółtkową.
Ogórek kiszony + żółtka i majonez
1. Żółtka (5 sztuk) połączyć z czosnkiem (2 ząbki), posolić i dodać majonez (3 łyżki).
2. Ogórek kiszony (1 sztuka) zmiel na grubej tarce i połącz z masą żółtkową.
Małże + żółtka + ogórek i majonez
1. Żółtka (4 sztuki) utrzeć widelcem, dodać drobno posiekane wędzone małże (150 gramów) i sól.
2. Dodać świeży ogórek starty na grubej tarce (1 sztuka) i doprawić majonezem (2 łyżeczki).
Krewetka + śmietana, musztarda i żółtka
1. Drobno posiekaj żółtka (5 sztuk), dodaj drobno pokrojone gotowane krewetki (150 gramów) i świeży ogórek (1 sztuka).
2. Śmietankę (50 ml) wymieszać z musztardą (1 łyżeczka), posolić i wszystko wymieszać.
Jajka z serem i sosem pomidorowym
Produkty
Jaja kurze - 8 sztuki
Ser - 150 gramów
Śmietana (10% tłuszczu) - 3 łyżki
Pomidory - 500 gramów
Cebula - 1 rzecz
Papryka (zielona) - 1 sztuka
Pietruszka do smaku
Masło - 1 łyżki
Pieprz i sól do smaku
Jak gotować jajka z serem i sosem pomidorowym
1. Jajka na twardo (8 sztuk) podzielić wzdłuż na dwie połowy. Usuń żółtka, rozgnieć widelcem.
2. Za pomocą grubej tarki zmielić ser i podzielić na trzy części. Wymieszaj pierwszą z żółtkami, polej śmietaną, dodaj pieprz i sól.
3. Powstałe nadzienie przełożyć na połówki ugotowanych białek. Włożyć jajka do naczynia żaroodpornego.
4. Drobno pokrojoną cebulę wymieszać z drobno pokrojoną papryką i smażyć w rondelku przez 3 minuty.
5. Pół kilograma pomidorów posiekaj nożem na kawałki i dodaj razem z sokiem do rondla do cebuli i papryki. Gotuj na dużym ogniu przez 5 minut.
6. Posyp drugą częścią sera na wierzchu i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut (pod przykryciem). Wylej powstałą mieszaninę na jajka, posyp pozostałym serem i podgrzewaj przez kolejne 10 minut.