Figi to słodki i zdrowy owoc, który zawiera wiele witamin i minerałów. Dodatkowo jest bogaty w błonnik, co jest ważne dla zdrowia. Zaleca się stosować go na pusty żołądek podczas dokładnego żucia. Figi przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania wątroby, nerek i żołądka. Pamiętaj jednak, że figi są przeciwwskazane u osób z cukrzycą i dną moczanową. Niepożądane jest również włączanie go do diety każdego, kto monitoruje ilość kalorii, ponieważ produkt ten jest słodki i zawiera dużo cukru.
Aby wybrać najlepsze figi, należy przestrzegać kilku zasad.
- Nie wybieraj według kolor – zależy to od rodzaju ryc. Figi mogą być jasnozielone, śliwkowe lub brązowe. Każda z tych odmian ma charakterystyczne cechy, ale nie zależą one bezpośrednio ani od intensywności odcienia, ani od głównego koloru miazgi i skórki.
- Na Nasz formularz też nie zwracaj szczególnej uwagi: nie wpływa na smak i można go całkowicie urozmaicić.
- RђRІRѕS, размер płód ma wielkie znaczenie. Im mniejsze figi, tym są słodsze.
- Stopień dojrzałości figi można również określić wg zapach… Jeśli jest przejrzała, nabiera specyficznego „winnego” aromatu fermentacji. Oczywiście lepiej nie kupować takich fig, nie nadają się już do jedzenia.
- O gęstość: Nie wybieraj zbyt miękkich lub zbyt twardych fig - lepiej ich nie jeść. W pierwszym przypadku prawdopodobnie będziesz musiał całkowicie wyrzucić zakup - taka figa jest już przejrzała. W drugim będziesz musiał poczekać, aż dojrzeje.
- Lepiej jest preferować gęste figi, które są przeciskane po naciśnięciu, ale całkiem sporo. Na nim nie powinno być żadnych plam ani widocznych uszkodzeń.
Jak przewozić i przechowywać figi?
Figi są bardzo delikatnym produktem i nie powinny być noszone w torbie lub worku. Pożądany umieść go w pojemniku, który zachowuje swój kształt, nie rozkładając go na kilka warstw… Kosz lub pojemnik to idealne rozwiązanie.
Nawet idealne figi nie wytrzymają zbyt długo, średnio może trwać trzy dni, po czym zacznie się pogarszać… Dlatego najlepiej kupować figi z nadzieją, że następnego dnia zostaną zjedzone. Jeśli chcesz zaopatrzyć się w nią na dłuższy okres, zwróć uwagę na suszone figi… On także musi mieć możliwość wyboru. Oto oznaki dobrego produktu: powierzchnia jest żółta, wolna od płytki nazębnej i „kurzu”, sucha. Zapach jest przyjemny, charakterystyczny dla tego owocu. Wybierając takie suszone figi, możesz mieć pewność, że posłużą one wystarczająco długo.
Nawiasem mówiąc, jeśli nadal masz figi, których na pewno nie zjesz w najbliższej przyszłości, możesz je zamrozić, wtedy zapasy będą przechowywane do roku. Wybierz odpowiednie figi i ciesz się smakiem!
Lubisz suszone owoce? Dowiedz się, jakie suszone śliwki możesz kupić!