Korzyści lub zagrożenia związane z mięsem - wciąż debatują diabetolodzy. Ale przekonany o potrzebie białka zwierzęcego gotowego do spożycia przez cały dzień. Jak może to wpłynąć na twoje zdrowie i ile mięsa możemy faktycznie spożywać codziennie bez uszczerbku dla dobrego samopoczucia?
1 gram na 1 kilogram masy ciała — mniej więcej taka sama ilość strawnego białka. Podczas ćwiczeń trochę więcej. Reszta białka będzie balastem dla Twojej sylwetki. Jednocześnie mięso nie jest jedynym źródłem białka; prawdopodobnie jesz jajka, produkty mleczne i białko roślinne. Poza tym mięso zawiera więcej tłuszczu, który jest całkowicie niepotrzebny w Twojej diecie.
Po zjedzeniu mięsa żołądek odczuwa ciężkość, zwłaszcza jeśli pijesz wystarczającą ilość wody podczas obiadu lub kolacji. Mięso zawiera substancje, które w wyniku trawienia wydalają kwas moczowy. Niewątpliwie jest również potrzebny organizmowi, ale duże ilości tego kwasu zaczynają niekorzystnie wpływać na pracę narządów wewnętrznych i wywoływać wiele chorób. Samo mięso zwiększa poziom kwasowości w żołądku, co zwiększa liczbę bakterii w jelitach, powodując fermentację i dyskomfort.
Ciało potrzebuje około 5-6 godzin, aby w pełni strawić mięso. Aby wyeliminować ten produkt z obiadu. Czy do obiadu jest mięso, natomiast w diecie powinno być mięso czerwone, najlepiej chudy filet z mięsa drobiowego. Dobrym pomysłem jest rozpoczęcie postu od dni mięsnych, jedząc tylko pokarmy roślinne.
Ci, którzy uprawiają sport, potrzebują więcej białka, ale nie tylko „mięsa”. Jeśli masz tryb ciągłego treningu, zwiększ ilość białka, ale tylko kosztem mięsa. Do budowy i wzrostu mięśni potrzeba znacznie więcej białka. Włącz do diety więcej mięsa z indyka, kurczaka, ryb, roślin strączkowych i nabiału. 70 procent dziennego zapotrzebowania na białko zaplanuj śmierć w porze lunchu i nie obciążaj żołądka ciężkim mięsem wieczorem.