Składniki Agrest z kefirem
| agrest | 500.0 (gram) |
| kefir | 2.0 (łyżeczka) |
| kurze jajo | 1.0 (sztuka) |
| migdały słodkie | 50.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Używając miksera, ubij kefir, 4 łyżki. łyżki marmolady owocowej, jajko, cukier, posiekane migdały i agrest.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 79.5 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2118 g |
| Białka | 3 g | 76 g | 3.9% | 4.9% | 2533 g |
| tłuszcze | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 10.6% | 1191 g |
| węglowodany | 6.6 g | 219 g | 3% | 3.8% | 3318 g |
| kwasy organiczne | 0.6 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 1.6 g | 20 g | 8% | 10.1% | 1250 g |
| Uzdatnianie wody | 40.8 g | 2273 g | 1.8% | 2.3% | 5571 g |
| Jesion | 0.5 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 14% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7% | 1800 g |
| Witamina B4, cholina | 29.8 mg | 500 mg | 6% | 7.5% | 1678 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5% | 2500 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 8.4% | 1500 g |
| Witamina C, askorbinowy | 13.8 mg | 90 mg | 15.3% | 19.2% | 652 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 1% | 12500 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 1.8 mg | 15 mg | 12% | 15.1% | 833 g |
| Witamina H, biotyna | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 6% | 2083 g |
| Witamina PP, NO | 0.898 mg | 20 mg | 4.5% | 5.7% | 2227 g |
| niacyna | 0.4 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 224.8 mg | 2500 mg | 9% | 11.3% | 1112 g |
| Wapń, Ca | 81 mg | 1000 mg | 8.1% | 10.2% | 1235 g |
| Magnez, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 6.9% | 1818 g |
| Sód, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 3.9% | 3258 g |
| Siarka, S. | 36.7 mg | 1000 mg | 3.7% | 4.7% | 2725 g |
| Fosfor, P. | 86.6 mg | 800 mg | 10.8% | 13.6% | 924 g |
| Chlor, Cl | 59.9 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.3% | 3840 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.9% | 2571 g |
| Jod, ja | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 4.7% | 2727 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 11.3% | 1111 g |
| Mangan, Mn | 0.2945 mg | 2 mg | 14.7% | 18.5% | 679 g |
| Miedź, Cu | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2% | 9.1% | 1381 g |
| Molibden, Mo. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 14.2% | 886 g |
| Nikiel, Ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 g |
| Fluor, F. | 21.1 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 18957 g |
| Chrom, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Cynk, Zn | 0.3698 mg | 12 mg | 3.1% | 3.9% | 3245 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 4.1 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 21.9 mg | maksymalnie 300 mg |
Wartość energetyczna to 79,5 kcal.
Agrest z kefirem bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 11,1%, witamina C - 15,3%, witamina E - 12%, mangan - 14,7%, molibden - 11,3%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
- Mangan uczestniczy w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
- Molibden jest kofaktorem wielu enzymów, które zapewniają metabolizm aminokwasów zawierających siarkę, puryn i pirymidyn.
KALORIE I SKŁAD CHEMICZNY SKŁADNIKI PRZEPISU Agrest z kefirem W 100 g
- 45 kCal
- 59 kCal
- 157 kCal
- 609 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 79,5 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Agrest z kefirem, przepis, kalorie, wartości odżywcze