Spis treści
Wartość, a zwłaszcza nieustanny rynek, jaki sektor owoców i warzyw wnosi do gospodarki narodowej, jest dyskutowany i ponownie wystawiany w stolicy Hiszpanii.
Pod tegorocznym hasłem „Promowanie sektora owocowo-warzywnego na świecie” idzie kolejna edycja Międzynarodowych Targów Sektora Owocowo-Warzywnego, owoce atrakcji 2016.
To już 8. edycja Fruit Attraction, która od jutra, w środę, 5-7 października, będzie oferować całą gamę nowości za pośrednictwem wystawców, na terenach targowych CCAA w Madrycie (IFEMA) w pawilonach 3, 4 , 5, 6, 7 i 8.
Organizatorem spotkania jest sam podmiot IFEMA Fair oraz Hiszpańska Federacja Stowarzyszeń Producentów Eksporterów Owoców, Warzyw, Kwiatów i Żywych Roślin, FEPEX i podobnie jak w poprzednich edycjach Fruit Attraction przywołuje i zrzesza ponad tysiąc firm z całego świata, zajmując powierzchnię wystawienniczą ponad 30.000 m2.
To 3 dni, podczas których będziesz mógł nawiązać kontakty biznesowe, aby rozwijać relacje biznesowe B2B z firmami i profesjonalistami z sektora owocowo-warzywnego.
Nieustająca praca organizacji nad promocją networkingu, kolejny rok sprawia, że profesjonalne miejsce spotkań skupia się na prezentacji nowości, technologii i usług oferowanych przez wystawiające się firmy, a także bogatego programu seminaria y działania poboczne, które są niekwestionowanym źródłem informacji o trendach i ewolucji branży, z którymi odsyłamy Wam na stronie Targów Fruit Attraction
Przestrzeń gastronomiczna Vanguardia Flavours
Fruit Fusion, to miejsce, w którym gastronomia w służbie warzyw budzi się do życia, wraz z szeregiem działań ceniących owoce i warzywa w kulinarnej panoramie.
To wyjątkowy scenariusz promocji dla graczy z branży, a także trampolina do rozwoju i promocji konsumpcji w kanale hospitality.
Ramy działań, które obejmują: Fruit Fusion, opiera się na atrakcyjnych pokazach produktów i degustacjach prowadzonych przez najlepszych szefów kuchni oraz renomowanych kucharzy krajowych i międzynarodowych.
W tegorocznym programie chcemy wyróżnić showcooking lub pokaz kulinarny na żywo:
- Karczochy Vega Baja, z ich podróżą przez tradycję, innowację, tekstury i smaki z hasłem, od korzeni do innowacji.
- Ten z granatami Mollar de Elche, w którym możemy odkryć kulinarny potencjał potraw, które łączą tradycję i czysty smak z innowacyjnymi technikami, aby uzyskać jak największą wartość i wykorzystanie produktu.
- Śródziemnomorski pomidor Monterosa, w którym ta nowa odmiana staje się głównym bohaterem w kuchni dzięki nowym technikom krojenia i ich zastosowaniom.
- Ten z czarnym czosnkiem i jego zanurzenie w świecie koktajli,
- Ta o jabłkach i gruszkach pippin, konferencja Bierzo i jej wiodąca rola w świecie tapas.
- Warzywa z Nawarry przeanalizowano z innego punktu widzenia, aby ich stan naturalnych składników odżywczych i zdrowej żywności był kluczowym elementem w przygotowaniu kulinarnym, z warsztatem „usuń to, co trzeba usunąć, nie tracąc tego, co trzeba stracić”.
Szczególnego znaczenia nabiera również nowa ingerencja, która jest już wyraźną teraźniejszością i reprezentuje nowy trend w profesjonalnej kuchni warzyw z serii IV i V, co nadaje imprezie wyraźną awangardową wizję, a przede wszystkim pełną innowacji. i zrównoważony rozwój.
W programie aktywnie uczestniczą podmioty i organizacje, które czuwają, wspierają i upowszechniają jakość i jakość produkcji żywności, osadzone w obszarach geograficznych lub markach referencyjnych, takich jak Castilla y León. Kraina Smaku, Nawarra - Reyno dla smakoszy czy Extremadura Avante (z Junta de Extremadura).
Ministerstwo Rolnictwa, Żywności i Środowiska. (MAGRAMA), po raz kolejny sponsoruje to spotkanie gastronomiczne, które równolegle z działalnością Targi Atrakcji Owocowych, konsoliduje się kolejny rok jako najlepszy kongres branży na świecie.