Stowarzyszenie Taste Spain nadchodzi Światowy Dzień Tapas!

Od 2013 roku, w każdy przedostatni czwartek czerwca, Tapa świętuje swój Międzynarodowy Dzień.onal

Chcesz poznać wszystkie szczegóły dotyczące tego, co wydarzy się w ten czwartek 20 czerwca?

Kto nie wie co? tapa? Co więcej, kto nigdy nie jadł tapy? Pokrywka i Tapas są par excellence, elementy, które charakteryzują i w niezwykły sposób różnicują hiszpańską gastronomię.

Światowy Dzień El Tapa lub DTM to pyszne wydarzenie promowane przez stowarzyszenie Saborea España, aby podkreślić ważną rolę tego elementu naszej gastronomii w upowszechnianiu go na arenie międzynarodowej. W rzeczywistości ostatecznym celem tego stowarzyszenia, składającego się z pięciu podmiotów, jest wzmocnienie roli gastronomii jako atrakcji turystycznej.

Co się dzieje tego dnia?

Tego dnia będą tapas i tapas bohaterów we wszystkich placówkach Hiszpanie w celu powiązania tego elementu z marką Hiszpanii oraz ze sposobem, w jaki rozumiemy społeczeństwo i gastronomię.

Ale co to oznacza? W tym dniu hotelarzy zachęca się do: uczestniczyć, dostosowując go według własnego gustu. W ten sposób będzie można znaleźć lokale, w których jest specjalna tapas, oferta drinków plus tapas, konkurs tapas, na który klienci będą musieli głosować, czy specjalne menu degustacyjne tapas.

Będziesz wiedział, że jest to zakład, który uczestniczy w tej inicjatywie, ponieważ będzie miał znaki i flagi DMT. I nie myśl, że w Madrycie znajdziesz tylko uczestniczące restauracje i bary, nie, To wydarzenie, które odbywa się na poziomie krajowym, więc gdziekolwiek jesteś tego dnia, nie będziesz miał wymówki, aby nie iść na tapas.

Jakie tapas mogę znaleźć?

To pytanie zawsze jest niewiadomą, jest niespodzianką dla wszystkich, jest magia: okładkę można zrobić z czegokolwiek, będzie to zależało od kreatywności uczestników w tym roku.

Możemy Ci powiedzieć, że są przepisy zaproponowane przez niektórych kucharzy na ostatnią edycję. Czy się powtórzą? Tego nie wiemy. Ale przygotuj się na ślinienie.

Pierwszy innowacyjne propozycje Były to sałatka korzenna z tatarem z buraków, świeża, apetyczna i bez wątpienia kolorowa; omlet (bez kształtu omleta) nadziewany szparagami z sosem brava i chrupiącym serem Manchego; i kilka ogonów krewetek z makaronem kataifi w towarzystwie laktonu wasabi.

Nie brakowało też typowych tapas pomidor, anchois i mozzarella, z akcentami różnicującymi, takimi jak użycie olejków smakowych; gotowane krokiety i inne tajemnicze i innowacyjne nadzienia, a także niezbędne flaki w stylu madryckim.

Jak widać, są tapas na każdy gust i kolor, więc nie wahaj się i zarezerwuj ten dzień, aby cieszyć się tapas z najbliższymi i próbować nowych smaków.

¡Zachowaj spokój i zjedz Tapa!