Spis treści
Ostatnio okuliści na całym świecie biją na alarm: coraz więcej osób w każdym wieku boryka się z problemami z wadami wzroku. Co więcej, choroby oczu „odmładzają się”, dotykając nawet młodych obywateli. Na przykład według nieoficjalnych danych około 30% współczesnych dzieci wymaga korekcji wzroku. A to tylko te z nich, które przeszły rutynowe badania.
Jednak rzeczywista liczba przyszłych pacjentów okulisty wciąż pozostaje tajemnicą. W końcu wiele chorób przebiega bezobjawowo, więc można je zdiagnozować na czas tylko wtedy, gdy regularnie odwiedzasz okulistę.
Niemniej jednak, zgodnie z zapewnieniami lekarzy, niektórym chorobom oczu, aw szczególności utracie ostrości wzroku, można po prostu zapobiec. Aby to zrobić, musisz przynajmniej skorygować dietę, a maksymalnie nieznacznie zmienić swoje przyzwyczajenia, ograniczając czas spędzany przed monitorem komputera, telewizorem lub gadżetem.
Przeczytaj także nasz dedykowany artykuł dotyczący odżywek do oczu.
Czy odżywianie może wpływać na zdrowie oczu?
Jak pokazuje praktyka lekarska i statystyki wyszukiwanych haseł, ludzie z całego świata zadają to pytanie. Jednak naukowcy zaczęli szukać związku między spożyciem pokarmu a wzrokiem człowieka na długo przed narodzinami wielu z nich.
Już w 1945 roku odkryto, że plamka oka (żółta plamka w centrum siatkówki) zawiera żółte pigmenty karotenoidowe. Biorąc pod uwagę fakt, że słudzy nauki zaczęli szczegółowo badać produkty spożywcze dopiero wiele lat później, nikt nie wiedział, że w niektórych z nich występują te same pigmenty.
Jednak w 1958 roku naukowcy eksperymentalnie udowodnili, że przyjmowanie pewnych witamin (pierwsza z nich badała witaminę E), która również znajduje się w żywności, może zapobiegać zwyrodnieniu plamki żółtej. Co więcej, wyniki tego eksperymentu były po prostu oszałamiające - dwie trzecie uczestników było w stanie uniknąć rozwoju wad wzroku, po prostu poprawiając stan plamki żółtej.
Od tego czasu przeprowadzono wiele badań w tej dziedzinie. Tymczasem te z nich, których wyniki wykazały poprawę stanu zdrowia 2/3 pacjentów, można policzyć z jednej strony. Daje to prawo do stawiania określonych produktów spożywczych na równi z najskuteczniejszymi środkami do walki z problemami ze wzrokiem.
30 lat później w Stanach Zjednoczonych, podczas innego badania w ramach National Health and Nutrition Examination Program, naukowcy odkryli, że ryzyko wystąpienia choroby, takiej jak zwyrodnienie plamki żółtej u osób przestrzegających diety wzbogaconej w beta-karoten, jest o 43% niższe niż tych, którzy nie spożywają karotenoidów. A potem całkowicie udowodnili, że jedzenie szpinaku lub kapusty warzywnej 5-6 razy w tygodniu zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej nawet o 88%. To dobry powód, by posłuchać ich rad, prawda?
15 najlepszych produktów poprawiających widzenie
Kapusta. Zawiera luteinę i zeaksantynę, które gromadzą się w siatkówce i pozwalają na utrzymanie dobrego widzenia przez długi czas. Ich główną funkcją jest ochrona przed szkodliwym działaniem światła, zwłaszcza fal krótkich. Ponadto substancje te zapobiegają pojawianiu się zaćmy. A ich skuteczność jest tak wysoka, że zarówno leczenie zwyrodnienia plamki żółtej, jak i leczenie zaćmy opiera się na ich stosowaniu. Również w kapuście znajdują się witaminy A i C, które odpowiadają za szybkość adaptacji oczu do ciemności i ochronę przed działaniem rodników.
Indyk. Dzięki zawartości cynku i niacyny pomaga organizmowi przyswajać witaminę A, przeciwdziałać wolnym rodnikom i utrzymywać prawidłowe funkcjonowanie oczu poprzez tworzenie nowych komórek.
Łosoś. Lekarze często żartują, że ten rodzaj ryb jest pełen kwasów tłuszczowych omega-3. Pozwalają zwalczać zespół suchego oka (często obserwowany u osób pracujących przy komputerze), zmniejszając tym samym ryzyko rozwoju jaskry, a także zwyrodnienia plamki nawet o 30%. Aby odczuć pozytywny wynik, wystarczy zjeść 100 gramów. łowić 2 razy w tygodniu. Oprócz łososia dobrym wyborem są tuńczyk, makrela, sardynki czy śledź.
Migdałowy. Doskonałe źródło witaminy E. Jego regularne stosowanie zapobiega rozwojowi różnych chorób oczu i długo utrzymuje ostrość wzroku.
Słodki ziemniak. Ma więcej beta-karotenu niż marchewka. Co więcej, aby zapewnić trzykrotne dzienne spożycie witaminy A, wystarczy zjeść średniej wielkości słodki ziemniak.
Szpinak. Zawiera luteinę, która między innymi zapobiega utracie wzroku.
Brokuły. Jest magazynem składników odżywczych dla zdrowia oczu, takich jak luteina i witamina C.
Płatki. Lista korzyści płynących z ich stosowania jest tak naprawdę nieskończona. Jednak jeśli chodzi o widzenie, to właśnie one zapobiegają zepsuciu ze względu na wysoką zawartość żelaza i selenu.
Marchewka. W przypadku braku słodkich ziemniaków można go wykorzystać do wzbogacenia organizmu w witaminę A.
Cytrus. Zawierają luteinę i witaminę C, które działają antyoksydacyjnie, przez co długo utrzymują dobre widzenie.
Jajka. Wszystkie te same korzystne substancje - zeaksantyna i luteina znajdują się w żółtku jaja. Dlatego ich obecność w diecie współczesnego człowieka jest obowiązkowa. Należy jednak pamiętać, że nadużywanie tego produktu prowadzi do tworzenia się blaszek cholesterolu.
Czarna porzeczka i winogrona. Zawierają zarówno przeciwutleniacze, jak i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, które między innymi zapewniają zdrowie oczu i zapobiegają utracie wzroku.
Bułgarska papryka. Jest doskonałym źródłem witaminy C.
Owoce morza. Podobnie jak łosoś, zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają utrzymać ostrość widzenia i radość życia przez długi czas.
Awokado. Jego stosowanie może zwiększyć poziom luteiny w organizmie, a tym samym zmniejszyć ryzyko rozwoju zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej.
Jak inaczej możesz poprawić swój wzrok
- 1 Ćwicz regularnie dla oczu… Mogą to być ruchy źrenic w lewo i prawo, w górę iw dół, ruchy obrotowe, ruchy ukośne lub mruganie. Najważniejsze to zatrzymać się na kilka sekund po każdym z nich.
- 2 Rzucić palenie… Nie tylko zwiększa ryzyko wystąpienia zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej, ale także wywołuje zaburzenia w funkcjonowaniu nerwu wzrokowego.
- 3 Noś częściej okulary przeciwsłoneczne… Chronią oczy przed szkodliwym działaniem promieniowania ultrafioletowego.
- 4 Nie przesadzaj ze słodyczami i słonymi, ponieważ wysoki poziom cukru we krwi wywołuje rozwój chorób oczu i prowadzi do zaburzeń widzenia. Sól zapobiega wydalaniu płynu z organizmu, zwiększając w ten sposób ciśnienie wewnątrzgałkowe.
- 5 Ogranicz alkohol i napoje zawierające kofeinę tak bardzo, jak to możliwe…powodują zespół suchego oka i zaburzenia metaboliczne. Dlatego lepiej zastąpić je naturalnymi sokami – pomidorowym, pomarańczowym, jagodowym czy buraczanym. Zawierają nie tylko witaminy, ale także likopen – jeden z karotenoidów.
Zebraliśmy najważniejsze punkty dotyczące prawidłowego odżywiania w celu poprawy widzenia i bylibyśmy wdzięczni, gdybyś udostępnił zdjęcie w sieci społecznościowej lub blogu z linkiem do tej strony: