Spis treści
Ogólny opis choroby
Dna moczanowa to choroba stawów związana z odkładaniem się soli kwasu moczowego w tkankach stawów.
Objawy dny moczanowej
Silny ból stawów, zaczerwienienie skóry, gorączka i obrzęk w okolicy stawów, ogólna gorączka, ból głowy i zmęczenie, ograniczenie ruchomości stawów.
Zdrowa żywność na dnę
Dieta na dnę powinna opierać się na zasadzie eliminacji pokarmów bogatych w kwas moczowy (purynę) i może obejmować następujące pokarmy:
- mineralne wody alkaliczne;
- świeżo wyciskane naturalne soki jagodowe lub owocowe (cytrusowe, winogronowe, żurawinowe), bulion z dzikiej róży;
- warzywa (pomidory, ziemniaki, marchew, ogórki, cebula, buraki);
- owoce (zwłaszcza owoce cytrusowe);
- jagody;
- fermentowane produkty mleczne i mleko, sery, twarogi;
- kalmary, krewetki;
- siemię lniane, oliwę lub masło;
- zboża i produkty mączne (bez dodatków);
- orzechy (awokado, orzeszki pinii, pistacje, migdały, orzechy laskowe);
- kochanie;
- niektóre rodzaje mięsa i ryb (łosoś, drób, kornik, łosoś, plamiak, makrela, pstrąg);
- chleb żytni lub pszenny;
- barszcz, kapuśniak, marynata, zupa mleczna, barszcz, zupy owocowe i wegetariańskie;
- maksymalnie jedno jajko dziennie;
- mleko, pomidor, sos śmietanowy;
- kwas cytrynowy;
- zielenie (pietruszka, koper).
- 1 dzień
Wczesne śniadanie: płatki owsiane, mizeria, woda mineralna.
Drugie śniadanie: galaretka owocowa, niskotłuszczowy twarożek.
Obiad: pieczona cukinia z warzywami i ryżem w sosie śmietanowym, zupa jarzynowa, mleko z truskawkami.
Kolacja: sok pomidorowy, naleśniki z serem, kotlety z kapusty.
W nocy: jabłka.
- 2 dzień
Wczesne śniadanie: sałatka marchewkowa ze śmietaną, mleczna owsianka ryżowa, słaba herbata z cytryną, jedno jajko na miękko.
Drugie śniadanie: sok jabłkowy, młode ziemniaki z ogórkami.
Obiad: zapiekanka z twarogu, zupa jarzynowa ze śmietaną, galaretka mleczna.
Kolacja: pieczone jabłka w omlecie białkowym, sok owocowy.
W nocy: kefir.
- 3 dzień
Wczesne śniadanie: surówka z kapusty, makaron z twarogiem, sok owocowy.
Drugie śniadanie: sok owocowy, placki ziemniaczane.
Obiad: barszcz wegetariański, ser, gotowane mięso w sosie mlecznym, puree ziemniaczane, galaretka cytrynowa.
Kolacja: gulasz warzywny, ciastka serowe ze śmietaną, galaretka owocowa.
W nocy: jabłka.
- 4 dzień
Wczesne śniadanie: gotowane jajko na miękko, surówka z jabłka i kapusty, kasza gryczana, woda mineralna.
Drugie śniadanie: zapiekanka z jabłkami i marchewką, herbata z cytryną.
Obiad: marynata ze śmietaną na bulionie warzywnym, galaretka z czarnej porzeczki, naleśniki z twarogiem.
Kolacja: pieczona dynia w śmietanie, jabłka nadziewane twarogiem, sok jabłkowy.
W nocy: zsiadłe mleko.
- 5 dzień
Wczesne śniadanie: świeże pomidory, galaretka owocowa, twarożek ze śmietaną.
Drugie śniadanie: kotlety z kapusty w śmietanie, sok z granatów.
Obiad: zupa z domowym makaronem, gołąbki z twarogiem i kaszą gryczaną w sosie śmietanowym, świeże winogrona.
Kolacja: kotlety marchewkowe, budyń twarogowy ze śmietaną, kompot owocowy.
W nocy: jabłka.
- 6 dzień
Wczesne śniadanie: sałatka jarzynowa, omlet jajeczny, kasza jaglana, herbata z dżemem.
Drugie śniadanie: marchewkowy zrazy z rodzynkami i jabłkami, sok winogronowy.
Obiad: wegetariańska kapuśniak, budyń twarogowy z jabłkami i rodzynkami, galaretka mleczna.
Kolacja: pieczony omlet białkowy i cukinia w śmietanie, herbata.
W nocy: kefir.
- 7 dzień
Wczesne śniadanie: sałatka z jabłek, pomidorów i ogórków, mleko z twarogiem, kompot owocowy.
Drugie śniadanie: pieczona kapusta, galaretka owocowa.
Obiad: gotowany ryż z kurczakiem, okroshka na kefirze, pieczone jabłka.
Kolacja: pęczak z twarogiem, gulasz warzywny, herbata.
W nocy: jogurt naturalny.
Środki ludowe na dnę
- kąpiele ziołowe (do wyboru zioła: mydło lecznicze, słoma owsiana, korzenie pokrzywy, kwiatostany rumianku, szałwia lecznicza, gałązki sosny, liście czarnej porzeczki);
- napar na bazie miodu (dwieście gramów czosnku, trzysta gramów cebuli, posiekaj pół kilograma żurawiny i odstaw na dzień w ciemnym miejscu, dodaj kilogram miodu) weź łyżeczkę trzy razy dziennie przed posiłkami;
- starta świeża marchewka (sto gramów dziennie, z olejem roślinnym).
Niebezpieczne i szkodliwe pokarmy dla dny moczanowej
Należy ograniczyć stosowanie takich produktów: sól, kiełbasy, tłuste gotowane ryby i mięso, grzyby, boczek, rośliny strączkowe, marynaty, niektóre rodzaje warzyw (szpinak, szczaw, kalafior, seler, rzodkiew). A także wyklucz z diety: ekstrakty mięsne, podroby (nerki, płuca, mózg, wątroba), wędliny, konserwy rybne i mięsne, ostre przyprawy, czekoladę i kakao, przyprawy, mocną herbatę i kawę, alkohol (zwłaszcza piwo i wino) , pikantny ser, buliony grzybowe lub rybne, figi, śledź, maliny, rabarbar, chrzan, musztarda, pieprz czarny.
Uwaga!
Administracja nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek próby wykorzystania dostarczonych informacji i nie gwarantuje, że nie zaszkodzi to osobiście. Materiały nie mogą służyć do przepisywania leczenia i stawiania diagnozy. Zawsze skonsultuj się z lekarzem specjalistą!