Żywienie na grypę

Ogólny opis choroby

Grypa to ostra wirusowa infekcja dróg oddechowych, która atakuje drogi oddechowe i jest wywoływana przez wirusa grypy.

odmiany:

Wirus grypy charakteryzuje się ciągłą mutacją. Każdy nowy zmutowany szczep jest bardziej odporny na znane antybiotyki i wymaga opracowania nowszych typów leków. Obecnie na świecie istnieje około 2000 odmian wirusa grypy. Istnieją trzy główne grupy wirusów - A, B i C: wirus z grupy A zwykle prowadzi do epidemii i pandemii; grupa B atakuje tylko ludzi, zwykle najpierw dzieci, grupa C jest słabo poznana, wirus rozprzestrzenia się również tylko w środowisku człowieka, nie różni się szczególnym nasileniem.

Przyczyny:

Najczęstszą przyczyną zakażenia wirusem grypy jest kontakt z chorym. Droga zakażenia przebiega drogą powietrzną.

Objawy:

Kilka dni okresu inkubacji przechodzi w okres ostrego przebiegu choroby. Chory ma gorączkę, dreszcze, bóle głowy i mięśnie. Silna suchość w nosogardzieli z towarzyszącym suchym, bardzo bolesnym kaszlem. Szczególnie niebezpieczne są powikłania, które są możliwe przy ciężkim przebiegu choroby: zapalenie płuc, zapalenie opon mózgowych, zapalenie ucha środkowego, zapalenie mięśnia sercowego, u osób starszych i dzieci poniżej drugiego roku życia powikłanie może być śmiertelne.

Przydatne pokarmy na grypę

  • rosół z kurczaka: hamuje rozwój komórek neutrofili, które powodują stan zapalny i przekrwienie błony śluzowej nosa i gardła;
  • czosnek: zawiera allicynę, która jest szkodliwa dla bakterii, grzybów i wirusów;
  • przyprawy (imbir, cynamon, musztarda, kolendra): zwiększają potliwość, która jest dobra w wysokich temperaturach i prowadzą do zwężenia naczyń krwionośnych, ułatwiając połykanie i oddychanie;
  • żywność zawierająca cynk (mięso, jajka, owoce morza, orzechy);
  • owoce i warzywa z dużą zawartością beta-karotenu, kwasu foliowego, magnezu (np. kantalupa, szpinak, morele, szparagi, buraki, kalafior, marchew, mango, dynia, różowy grejpfrut, pomidor, mandarynka, brzoskwinie, arbuz, kiwi) ;
  • Żywność z witaminą C (papaja, owoce cytrusowe, sok pomarańczowy, żółta lub czerwona papryka, truskawki, pomidory i słodkie ziemniaki);
  • Pokarmy bogate w witaminę E (olej kukurydziany, migdały, olej rybny, homar, orzechy laskowe, olej szafranowy, olej arachidowy, nasiona słonecznika i stek z łososia)
  • żywność zawierająca flawonoidy (syrop malinowy, cytryny, zielona papryka, wiśnie i winogrona, borówka brusznica);
  • Pokarmy z kwercetyną, wysoce skoncentrowaną formą bioflawonoidów (brokuły, czerwona i żółta cebula).

Przykładowe menu

Wczesne śniadanie: kasza manna z mlekiem, zielona herbata z cytryną.

Lunch: jedno jajko na miękko, cynamonowy wywar z dzikiej róży.

Obiad: zupa z przecieru warzywnego w bulionie mięsnym, klopsiki gotowane na parze, owsianka ryżowa, puree z kompotu.

Popołudniowa przekąska: pieczone jabłko z miodem.

Obiad: ryba gotowana na parze, puree ziemniaczane, sok owocowy rozcieńczony wodą.

Przed spaniem: kefir lub inne sfermentowane napoje mleczne.

Tradycyjna medycyna w leczeniu grypy:

  • owoce czarnej porzeczki (napar z gorącej przegotowanej wody z miodem) – do czterech szklanek dziennie;
  • wywar z gałązek czarnej porzeczki z miodem (gałązki rozbijamy, dolewamy wody i gotujemy przez pięć minut, trzymamy na parze przez kilka godzin) - na noc używaj dwóch szklanek;
  • kilka cebuli i czosnek (cebulę zetrzyj na tarce i dwa lub trzy ząbki czosnku i kilkakrotnie głęboko wdychaj) – dwa do czterech razy dziennie;
  • napar z suszonych malin (łyżkę jagód zalać szklanką przegotowanej wody, odstawić na dwadzieścia minut) – 250 ml dwa razy dziennie;
  • mieszanka kwiatów lipy i suszonych malin (łyżkę mieszanki zalać wrzątkiem, pozostawić na dwadzieścia minut) - 250 ml dwa razy dziennie;
  • wywar z sierpa i korzenia lukrecji (lukrecja) (łyżkę mieszanki zaparzyć z trzysta ml wrzącej wody, pozostawić na piętnaście minut) - 250 ml dwa razy dziennie;
  • napar z gałązek i liści borówki brusznicy (łyżkę mieszanki zalać wrzątkiem, pozostawić na trzydzieści minut) - pięć razy dziennie po dwie łyżki.

Niebezpieczne i szkodliwe pokarmy dla grypy

Nazwy zabronionych produktów obejmują alkohol i kawę. Chodzi o efekt odwodnienia, który mają.

Cukier w słodkich potrawach wpływa również negatywnie na proces gojenia, zmniejszając aktywność leukocytów, głównych bojowników wirusa. Z tego powodu nie należy pić słodkich soków owocowych. Ponadto należy wykluczyć: świeży i żytni chleb, ciasta, ciasta i pieczywo, tłusty kapuśniak, buliony, zupy, barszcz, tłuste mięsa (gęś, kaczka, wieprzowina, jagnięcina), kiełbasy, konserwy.

Uwaga!

Administracja nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek próby wykorzystania dostarczonych informacji i nie gwarantuje, że nie zaszkodzi to osobiście. Materiały nie mogą służyć do przepisywania leczenia i stawiania diagnozy. Zawsze skonsultuj się z lekarzem specjalistą!

Żywienie w przypadku innych chorób:

Dodaj komentarz