Olej rybny: skład, korzyści. Wideo
Chociaż istnieją dowody naukowe, że olej rybi pomaga w leczeniu i profilaktyce różnych chorób, podobnie jak wszystkie suplementy diety, produkt ten nie jest panaceum i ma pewne skutki uboczne.
Po raz pierwszy naukowcy zaczęli mówić o korzyściach płynących z oleju rybnego po zbadaniu zdrowia plemienia Eskimosów żyjącego na Grenlandii. Przedstawiciele tej osoby okazali się mieć zaskakująco silne, zdrowe serce, mimo że ich dieta opierała się na wyjątkowo tłustych rybach. Dalsze badania wykazały, że tłuszcz ten zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, które przynoszą niezaprzeczalne korzyści dla układu sercowo-naczyniowego. Od tego czasu naukowcy znaleźli coraz więcej dowodów na to, że olej z ryb może pomóc w zapobieganiu wielu problemom zdrowotnym lub promować powrót do zdrowia po wielu chorobach.
Suplementy oleju rybnego istnieją od dziesięcioleci. Dawno, dawno temu płynny olej rybny o nieprzyjemnym rybim zapachu był koszmarem dla dzieci, w które ich rodzice z zachwytem nalewali zdrowy produkt. Teraz wystarczy wziąć małą kapsułkę.
Te suplementy są zazwyczaj wykonane z:
- makrela
- kod
- śledź
- tuńczyk
- łosoś
- halibut
- olej z walenia
Kapsułki z olejem rybim często zawierają również wapń, żelazo i witaminy A, B1, B2, B3, C lub D
Olej rybi jest przydatny nie tylko w zapobieganiu chorobom układu sercowo-naczyniowego, zyskał reputację „pokarmu dla mózgu”, dlatego lekarze zalecają stosowanie go w walce z depresją, psychozą, zespołem nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi, chorobą Alzheimera. Olej rybi jest dobry dla oczu i pomaga zapobiegać jaskrze i degeneracji molekularnej związanej z wiekiem. Kobiety mogą przyjmować olej rybny, aby zapobiec bólom podczas menstruacji i uniknąć powikłań podczas ciąży. Badania potwierdzają, że olej rybi jest niezbędny do rozwoju mózgu i struktury kostnej płodu.
Olej rybi polecany jest pacjentom z cukrzycą, astmą, dysleksją, osteoporozą, chorobami nerek, zaburzeniami koordynacji ruchów.
Nie zaleca się przyjmowania więcej niż 3 g oleju rybiego dziennie
Skutki uboczne i przeciwwskazania
Jednym z dobrze znanych skutków ubocznych przyjmowania oleju z ryb jest przedawkowanie metali ciężkich, takich jak arsen, kadm, ołów i rtęć. Chociaż ta konkretna szkoda ze strony suplementu diety jest najlepiej znana, jest jedną z najłatwiejszych do uniknięcia. Nie należy kupować tanich preparatów z oleju rybnego, których producenci nie zwracają należytej uwagi na chemiczną kontrolę przetworzonych ryb.
Nieprzyjemne skutki uboczne oleju rybiego – odbijanie, biegunka, zgaga – są związane albo z przedawkowaniem, albo z indywidualną nietolerancją produktu
Olej z ryb przyjmowany przez kilka miesięcy z rzędu może powodować niedobór witaminy E i hiperwitaminozę witaminy D. Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą zwiększać ryzyko krwawienia i obniżać ciśnienie krwi u pacjentów z częstoskurczem komorowym, wpływać na poziom cukru we krwi i przyczyniać się do anemii hemolitycznej, zwiększać ryzyko raka okrężnicy. Współcześni naukowcy zalecają skonsultowanie się z lekarzem przed zażyciem oleju z ryb.