Post przerywany polega na wykonywaniu krótkich, ale regularnych postów. Istnieje kilka formatów: format 16/8, który polega na rozkładaniu posiłków na 8 godzin dziennie i poście przez pozostałe 16 godzin, na przykład jedząc codziennie wyłącznie od 13 do 21 wieczorem. Post można również wykonywać 24 godziny w tygodniu, najlepiej tego samego dnia każdego tygodnia.

24-godzinny post był badany w Utah na 200 zdrowych osobach¹. Wyniki pokazały, że stres lub głód spowodowane postem sprzyjały spalaniu tłuszczu i doprowadziły do ​​dramatycznego wzrostu poziomu hormonu wzrostu (GH) w tempie 2000% u mężczyzn i 1300% u mężczyzn. żona. Hormon ten pomaga zachować masę mięśniową i regulować poziom glukozy we krwi, co ma wpływ na zmniejszenie ryzyka insulinooporności lub rozwoju cukrzycy.

Ponadto post przerywany walczyłby ze stresem oksydacyjnym, a tym samym zachował młodość mózgu, a także funkcje pamięci i uczenia się.².

C. Laurie, Post od czasu do czasu, dobry dla zdrowia układu krążenia i linii, www.lanutrition.fr, 2013 [konsultacja 17.03.15] MC Jacquier, Korzyści z postu przerywanego, www.lanutrition.fr, 2013 [ konsultacja dnia 17.03.15