Spis treści
Zapiekanka z twarogiem dietetycznym. Przepis wideo
Twaróg to łatwo przyswajalny produkt mleczny, który zawiera niezbędne aminokwasy tryptofan i metioninę. Ponadto twarożek jest źródłem wapnia – głównego materiału do budowy tkanki kostnej i zębów. Twarożek niskotłuszczowy musi znaleźć się w diecie dzieci i kobiet w ciąży, a osoby pilnujące wagi włączyć do menu dania przygotowane z niskotłuszczowego produktu.
Zapiekanka z twarogiem dietetycznym: przepis
Dietetyczny przepis na zapiekankę z twarogu
Aby przygotować pyszną dietetyczną zapiekankę, będziesz potrzebować:
- 600 gramów beztłuszczowego granulowanego twarogu
- jaja 4
- 20 gramów masła
- 10 gramów oleju roślinnego
- 40 gramów mąki pszennej
- 20 gram sucharków z białego chleba
- koper
- cukier
- sól
Przepuścić niskotłuszczowy, granulowany twarożek przez maszynę do mięsa. Odbywa się to tak, aby stała się jednorodną konsystencją bez grudek. Dodaj do tego trochę soli i cukru. Oddzielić żółtka od białek i dobrze natrzeć masłem. Białka ubić osobno na puszystą pianę.
Zapiekankę z twarogu wygodnie jest gotować w silikonowej formie, której nie trzeba smarować olejem roślinnym i posypywać bułką tartą
Nasmaruj formę olejem roślinnym i posyp białą bułką tartą, jeśli nie używasz silikonowej formy. Połącz twarożek z mąką, żółtkami, puree z masłem i ubitym białkiem. Wszystko dokładnie wymieszaj i włóż do formy. Piecz w dobrze nagrzanym piekarniku przez 45 minut.
Przed podaniem posyp drobno posiekany koperek na zapiekankę z twarogu.
Przepisy na robienie zapiekanek twarogowych w kuchence mikrofalowej i multicooker
Dietetycy mogą również przygotowywać lekkie i zdrowe zapiekanki z twarogu w kuchence mikrofalowej i powolnej kuchence.
Aby zrobić zapiekankę z twarogiem w kuchence mikrofalowej, musisz wziąć:
- 250 gramów beztłuszczowego granulowanego twarogu
- jaja 2
- 1 czubata łyżka skrobi
- ½ łyżki kaszy manny
- 3 łyżki cukru
- 1 Banan
Oddziel białka od żółtek i dokładnie zmiel białka i cukier. Stopniowo dodawać pozostałe składniki: twarożek, skrobię, kaszę mannę, żółtka. Wszystko bardzo dobrze wymieszaj. Banana obrać, pokroić na małe kawałki i włożyć do masy twarogowej. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.
Umieść mieszaninę w kuchence mikrofalowej i kuchence mikrofalowej. Zapiekanka z twarogu jest przygotowywana przez 15 minut przy mocy 650 watów.
Aby przygotować delikatną zapiekankę dietetyczną w powolnej kuchence, potrzebujesz następujących składników:
- 500 gramów beztłuszczowego twarogu
- jaja 4
- ¾ kubki cukru pudru
- 1 szklanka jogurtu
- ½ szklanki kaszy manny
- 1 łyżeczka waniliny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- sól
- masło lub margaryna
W razie potrzeby do zapiekanki z twarogu można dodać rodzynki lub kandyzowane owoce. Należy to zrobić na etapie wyrabiania ciasta.
Jajka ubić mikserem na puszystą masę. Dodaj cukier i ponownie ubij. Następnie stopniowo dodawaj twarożek, kaszę mannę, wanilinę, proszek do pieczenia, sól, wlej kefir i wszystko dobrze wymieszaj. Powinieneś zrobić cienkie ciasto.
Nasmaruj miskę multicooker masłem lub margaryną i przenieś do niej masę twarogową. Ustaw multicooker w trybie pieczenia. Czas gotowania zapiekanki z twarogiem wynosi 45 minut.