W pełnych obchodach wakacje, słodycze, makarony, roscón, to tylko niektóre z rodzajów wypieków, które robimy w naszych domach w towarzystwie naszych dzieci.
W wielu przypadkach i dzięki dużej dystrybucji, kupujemy te tradycyjne słodycze w ich lokalach, aby ułatwić sobie codzienność i tym samym w bardziej znośny sposób zarządzać pojednaniem w domu.
Dziś proponujemy opracowanie niektórych bardzo proste świąteczne ciasteczka abyśmy byli uczestnikami tych dni, a nasze dzieci pomagały nam w ich przygotowaniu.
Nasze własne targi „biskwitowe”
Składniki, których będziemy używać to:
- Mąka 600 gr.
- Cukier 250 gr.
- Migdały 50 gr.
- Masło 250 gr.
- Jajka (2)
- Mleko
- Kupić
- Kolorowy anyżek (opcjonalnie)
Oddzielamy białka od żółtek i rezerwujemy.
Migdały zmiażdżyć na proszek, wymieszać z mąką i odstawić.
Masło mieszamy powoli z cukrem i dodajemy do masy żółtka, w razie potrzeby ubijając.
Do tej mieszanki dodajemy mąkę z proszkiem migdałowym i całe ciasto wyrabiamy rękami i wałkiem, aż będzie jednorodne. Rozciągamy i odstawiamy na 60 minut w lodówce lub chłodnym miejscu.
Przystępujemy do kształtowania ciasta za pomocą noża lub foremek, drzewa, kuli, gwiazdy itp… kształt pozostawiamy Twojej kreatywności i wyobraźni…
Na blachę do pieczenia nakładamy kilka pociągnięć oleju lub ciasto kładziemy na papierze parafinowym, aby się nie sklejało.
Przy piekarniku nagrzanym do 180º kładziemy je na blasze na 15 minut i pozwalamy im ostygnąć jeszcze przez tyle, aby były gotowe do nałożenia zimowej dekoracji ze sztucznego śniegu.
W tym celu miażdżymy lub kruszymy cukier na papierze, aby zamienić go w proszek razem z łyżką mąki i tak otrzymamy szklanka cukru.
Aby stworzyć kolor, kolorową anyżówkę nakładamy na ciasteczka w formie kulek lub brokatów na gwiazdki…
Posypujemy nim ciasteczka i gotowe!