Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 23 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 6.1% | 7322 g |
| Białka | 1.53 g | 76 g | 2% | 8.7% | 4967 g |
| tłuszcze | 0.24 g | 56 g | 0.4% | 1.7% | 23333 g |
| węglowodany | 2.35 g | 219 g | 1.1% | 4.8% | 9319 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g | 20 g | 10% | 43.5% | 1000 g |
| Woda | 93.6 g | 2273 g | 4.1% | 17.8% | 2428 g |
| Jesion | 0.28 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina B1, tiamina | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 10% | 4286 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6% | 7% | 6429 g |
| Witamina B4, cholina | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 7.4% | 5747 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.141 mg | 5 mg | 2.8% | 12.2% | 3546 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 14.8% | 2985 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 8 μg | 400 μg | 2% | 8.7% | 5000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 18.7% | 2308 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.4% | 75000 g |
| Witamina K, filochinon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.4% | 120000 g |
| Witamina PP, NO | 0.56 mg | 20 mg | 2.8% | 12.2% | 3571 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 182 mg | 2500 mg | 7.3% | 31.7% | 1374 g |
| Wapń, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 13.9% | 3125 g |
| Magnez, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 15.2% | 2857 g |
| Sód, Na | 36 mg | 1300 mg | 2.8% | 12.2% | 3611 g |
| Siarka, S. | 15.3 mg | 1000 mg | 1.5% | 6.5% | 6536 g |
| Fosfor, P. | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 14.3% | 3077 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.98 mg | 18 mg | 5.4% | 23.5% | 1837 g |
| Mangan, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 21.7% | 2000 g |
| Miedź, Cu | 63 μg | 1000 μg | 6.3% | 27.4% | 1587 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 4.8% | 9167 g |
| Cynk, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 7.4% | 6000 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 2.35 g | max 100 г | |||
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.041 g | ~ | |||
| walina | 0.051 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.024 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.062 g | ~ | |||
| leucyna | 0.057 g | ~ | |||
| lizyna | 0.061 g | ~ | |||
| metionina | 0.019 g | ~ | |||
| treonina | 0.042 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.015 g | ~ | |||
| fenyloalanina | 0.03 g | ~ | |||
| Wymienne aminokwasy | |||||
| alanina | 0.059 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 0.108 g | ~ | |||
| glicyna | 0.042 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 0.221 g | ~ | |||
| Prolina | 0.045 g | ~ | |||
| seryna | 0.049 g | ~ | |||
| tyrozyna | 0.023 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.009 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.025 g | max 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.002 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.015 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.125 g | od 11.2 do 20.6 | 1.1% | 4.8% | |
| 18:2 linolowy | 0.028 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.094 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.094 g | od 0.9 do 3.7 | 10.4% | 45.2% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.028 g | od 4.7 do 16.8 | 0.6% | 2.6% |
Wartość energetyczna to 23 kcal.
- filiżanka = 156 g (35.9 kcal)
tagi: kaloryczność 23 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Rzepa, mrożona, gotowana, bez soli, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Rzepa, mrożona, gotowana, bez soli