Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 g |
| Białka | 1.02 g | 76 g | 1.3% | 2.1% | 7451 g |
| tłuszcze | 0.28 g | 56 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| węglowodany | 14.39 g | 219 g | 6.6% | 10.5% | 1522 g |
| Błonnik pokarmowy | 1.4 g | 20 g | 7% | 11.1% | 1429 g |
| Woda | 82.44 g | 2273 g | 3.6% | 5.7% | 2757 g |
| Jesion | 0.47 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| beta karoten | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.5% | 35714 g |
| Luteina + zeaksantyna | 24 μg | ~ | |||
| Witamina B2, ryboflawina | 0.074 mg | 1.8 mg | 4.1% | 6.5% | 2432 g |
| Witamina B4, cholina | 1.9 mg | 500 mg | 0.4% | 0.6% | 26316 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.12 mg | 5 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 6.3% | 2532 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 12.4% | 1290 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 4.3% | 3750 g |
| Witamina C, askorbinowy | 161.3 mg | 90 mg | 179.2% | 284.4% | 56 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 14.8% | 1071 g |
| beta tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferol | 0.07 mg | ~ | |||
| Witamina K, filochinon | 6.1 μg | 120 μg | 5.1% | 8.1% | 1967 g |
| Witamina PP, NO | 0.231 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8658 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 315 mg | 2500 mg | 12.6% | 20% | 794 g |
| Wapń, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Magnez, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 4.8% | 3333 g |
| Sód, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Siarka, S. | 10.2 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9804 g |
| Fosfor, P. | 25 mg | 800 mg | 3.1% | 4.9% | 3200 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 1.9% | 8571 g |
| Mangan, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 g |
| Miedź, Cu | 151 μg | 1000 μg | 15.1% | 24% | 662 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.1% | 13750 g |
| Cynk, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.12 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 12.3 g | max 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 5.28 g | ~ | |||
| sacharoza | 1.22 g | ~ | |||
| fruktoza | 5.8 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.065 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Tłusta | 0.001 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapryl | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 kapryśny | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauryk | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.048 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachiniczny | 0.001 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.023 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 14:1 mirystolejski | 0.005 g | ~ | |||
| 16:1 palmitolejski | 0.004 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.014 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.111 g | od 11.2 do 20.6 | 1% | 1.6% | |
| 18:2 linolowy | 0.06 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.058 g | ~ | |||
| Sprzężony kwas linolowy 18: 2 | 0.001 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linolenowy | 0.043 g | ~ | |||
| 20:3 Eikozatrien | 0.008 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.043 g | od 0.9 do 3.7 | 4.8% | 7.6% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.059 g | od 4.7 do 16.8 | 1.3% | 2.1% |
Wartość energetyczna to 63 kcal.
Kiwi Zespri Sangold, Nowa Zelandia bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina C - 179,2%, potas - 12,6%, miedź - 15,1%
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji równowagi wodno-kwasowo-elektrolitowej, uczestniczy w procesach impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
tagi: zawartość kalorii 63 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne w Kiwi Zespri Sangold, Nowa Zelandia, kalorie, składniki odżywcze, przydatne właściwości Kiwi Zespri Sangold, Nowa Zelandia