Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Białka | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 3.6% | 12667 g |
| tłuszcze | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.9% | 56000 g |
| węglowodany | 3.79 g | 219 g | 1.7% | 7.7% | 5778 g |
| Błonnik pokarmowy | 0.8 g | 20 g | 4% | 18.2% | 2500 g |
| Woda | 93.5 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2431 g |
| Jesion | 1.21 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 78 μg | 900 μg | 8.7% | 39.5% | 1154 g |
| alfa karoten | 210 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.83 mg | 5 mg | 16.6% | 75.5% | 602 g |
| Likopen | 9660 μg | ~ | |||
| Luteina + zeaksantyna | 80 μg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 12.3% | 3750 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 7.7% | 6000 g |
| Witamina B4, cholina | 7.2 mg | 500 mg | 1.4% | 6.4% | 6944 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 31.8% | 1429 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 21 μg | 400 μg | 5.3% | 24.1% | 1905 g |
| Witamina C, askorbinowy | 27.7 mg | 90 mg | 30.8% | 140% | 325 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.32 mg | 15 mg | 2.1% | 9.5% | 4688 g |
| Witamina K, filochinon | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 20% | 2264 g |
| Witamina PP, NO | 0.73 mg | 20 mg | 3.7% | 16.8% | 2740 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 193 mg | 2500 mg | 7.7% | 35% | 1295 g |
| Wapń, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 5% | 9091 g |
| Magnez, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 12.7% | 3636 g |
| Sód, Na | 58 mg | 1300 mg | 4.5% | 20.5% | 2241 g |
| Siarka, S. | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.7% | 16667 g |
| Fosfor, P. | 17 mg | 800 mg | 2.1% | 9.5% | 4706 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 10.5% | 4286 g |
| Miedź, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20% | 90.9% | 500 g |
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 4.1% | 11000 g |
| Cynk, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 7.7% | 6000 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 3.28 g | max 100 г | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.014 g | max 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.003 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.016 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.042 g | od 11.2 do 20.6 | 0.4% | 1.8% | |
| 18:2 linolowy | 0.04 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.001 g | od 0.9 do 3.7 | 0.1% | 0.5% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.04 g | od 4.7 do 16.8 | 0.9% | 4.1% |
Wartość energetyczna to 22 kcal.
- filiżanka = 242 g (53.2 kcal)
- fl oz = 30.2 g (6.6 kCal)
Sok pomidorowo-warzywny o obniżonej zawartości soli bogaty w witaminy i minerały takie jak: beta-karoten - 16,6%, witamina C - 30,8%, miedź - 20%
- B-karoten jest prowitaminą A i ma właściwości przeciwutleniające. 6 mcg beta-karotenu odpowiada 1 mcg witaminy A.
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
tagi: kaloryczność 22 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Sok pomidorowy i warzywny o obniżonej zawartości soli, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Sok pomidorowy i warzywny o obniżonej zawartości soli