Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 54 kCal | 1684 kCal | 3.2% | 5.9% | 3119 g |
| Białka | 0.91 g | 76 g | 1.2% | 2.2% | 8352 g |
| tłuszcze | 0.02 g | 56 g | 280000 g | ||
| węglowodany | 12.31 g | 219 g | 5.6% | 10.4% | 1779 g |
| Błonnik pokarmowy | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 13.9% | 1333 g |
| Woda | 84.95 g | 2273 g | 3.7% | 6.9% | 2676 g |
| Jesion | 0.31 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 1.3% | 15000 g |
| beta karoten | 0.075 mg | 5 mg | 1.5% | 2.8% | 6667 g |
| Luteina + zeaksantyna | 57 μg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.018 mg | 1.5 mg | 1.2% | 2.2% | 8333 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.024 mg | 1.8 mg | 1.3% | 2.4% | 7500 g |
| Witamina B4, cholina | 4.7 mg | 500 mg | 0.9% | 1.7% | 10638 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.127 mg | 5 mg | 2.5% | 4.6% | 3937 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.8% | 6667 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 4 μg | 400 μg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 5.2% | 3600 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.23 mg | 15 mg | 1.5% | 2.8% | 6522 g |
| Witamina K, filochinon | 1.4 μg | 120 μg | 1.2% | 2.2% | 8571 g |
| Witamina PP, NO | 0.406 mg | 20 mg | 2% | 3.7% | 4926 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 9.6% | 1908 g |
| Wapń, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.6% | 7143 g |
| Magnez, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 5.6% | 3333 g |
| Sód, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 43333 g |
| Siarka, S. | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.7% | 10989 g |
| Fosfor, P. | 22 mg | 800 mg | 2.8% | 5.2% | 3636 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.58 mg | 18 mg | 3.2% | 5.9% | 3103 g |
| Mangan, Mn | 0.061 mg | 2 mg | 3.1% | 5.7% | 3279 g |
| Miedź, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 13.5% | 1370 g |
| Cynk, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 1.5% | 12000 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 12.31 g | max 100 г | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.004 g | max 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.001 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.005 g | min 16.8 г | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.006 g | od 11.2 do 20.6 | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 linolowy | 0.003 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.003 g | od 0.9 do 3.7 | 0.3% | 0.6% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.003 g | od 4.7 do 16.8 | 0.1% | 0.2% |
Wartość energetyczna to 54 kcal.
- filiżanka bez pestek = 250 gr (135 kcal)
tagi: zawartość kalorii 54 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Wiśnia w sosie własnym, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Wiśnia w sosie własnym