Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 107 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1574 g |
| Białka | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.7% | 5429 g |
| tłuszcze | 2.7 g | 56 g | 4.8% | 4.5% | 2074 g |
| węglowodany | 20 g | 219 g | 9.1% | 8.5% | 1095 g |
| Woda | 74.7 g | 2273 g | 3.3% | 3.1% | 3043 g |
| Jesion | 1.2 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| Luteina + zeaksantyna | 4 μg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Witamina B4, cholina | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 3% | 3125 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.67 mg | 15 mg | 4.5% | 4.2% | 2239 g |
| Witamina K, filochinon | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 1.8% | 5217 g |
| Witamina PP, NO | 0.04 mg | 20 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 133 mg | 2500 mg | 5.3% | 5% | 1880 g |
| Wapń, Ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 3.4% | 2778 g |
| Magnez, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.2% | 8000 g |
| Sód, Na | 897 mg | 1300 mg | 69% | 64.5% | 145 g |
| Siarka, S. | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7143 g |
| Fosfor, P. | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 9% | 1039 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 1.3% | 7200 g |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 2.7% | 3438 g |
| Cynk, Zn | 0.18 mg | 12 mg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 5.35 g | max 100 г | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.494 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Tłusta | 0.007 g | ~ | |||
| Nylon 6-0 | 0.005 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapryl | 0.003 g | ~ | |||
| 10: 0 kapryśny | 0.005 g | ~ | |||
| 12:0 Lauryk | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.025 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.313 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.122 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.64 g | min 16.8 г | 3.8% | 3.6% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.62 g | ~ | |||
| 20:1 gadoleic (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 1.444 g | od 11.2 do 20.6 | 12.9% | 12.1% | |
| 18:2 linolowy | 1.271 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.171 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.171 g | od 0.9 do 3.7 | 19% | 17.8% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 1.271 g | od 4.7 do 16.8 | 27% | 25.2% |
Wartość energetyczna to 107 kcal.
- filiżanka = 264 g (282.5 kcal)
- łyżka = 17 g (18.2 kcal)
tagi: zawartość kalorii 107 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, dlaczego jest przydatny Kremowy dressing na bazie śmietany i/lub maślanki i masła, niskokaloryczny, beztłuszczowy, kalorie, składniki odżywcze, użyteczne właściwości śmietana i/lub maślanka i oleje, niskokaloryczne, beztłuszczowe