Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 57 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2954 g |
| Białka | 0.28 g | 76 g | 0.4% | 0.7% | 27143 g |
| tłuszcze | 0.15 g | 56 g | 0.3% | 0.5% | 37333 g |
| węglowodany | 11.2 g | 219 g | 5.1% | 8.9% | 1955 g |
| Błonnik pokarmowy | 2.4 g | 20 g | 12% | 21.1% | 833 g |
| Woda | 85.81 g | 2273 g | 3.8% | 6.7% | 2649 g |
| Jesion | 0.16 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| beta karoten | 0.025 mg | 5 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| beta kryptoksantyna | 12 μg | ~ | |||
| Luteina + zeaksantyna | 28 μg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.018 mg | 1.5 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.026 mg | 1.8 mg | 1.4% | 2.5% | 6923 g |
| Witamina B4, cholina | 5.1 mg | 500 mg | 1% | 1.8% | 9804 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.074 mg | 5 mg | 1.5% | 2.6% | 6757 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.051 mg | 2 mg | 2.6% | 4.6% | 3922 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Witamina K, filochinon | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 2.6% | 6667 g |
| Witamina PP, NO | 0.094 mg | 20 mg | 0.5% | 0.9% | 21277 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 100 mg | 2500 mg | 4% | 7% | 2500 g |
| Wapń, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.1% | 16667 g |
| Magnez, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.3% | 8000 g |
| Sód, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 65000 g |
| Siarka, S. | 2.8 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.5% | 35714 g |
| Fosfor, P. | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 2.3% | 8000 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.13 mg | 18 mg | 0.7% | 1.2% | 13846 g |
| Mangan, Mn | 0.035 mg | 2 mg | 1.8% | 3.2% | 5714 g |
| Miedź, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 5.3% | 3333 g |
| Cynk, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 10.04 g | max 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 1.87 g | ~ | |||
| sacharoza | 2.07 g | ~ | |||
| fruktoza | 6.1 g | ~ | |||
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.006 g | ~ | |||
| walina | 0.013 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.005 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.006 g | ~ | |||
| leucyna | 0.014 g | ~ | |||
| lizyna | 0.013 g | ~ | |||
| metionina | 0.001 g | ~ | |||
| treonina | 0.006 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.001 g | ~ | |||
| fenyloalanina | 0.007 g | ~ | |||
| Wymienne aminokwasy | |||||
| alanina | 0.012 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 0.075 g | ~ | |||
| glicyna | 0.009 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 0.026 g | ~ | |||
| Prolina | 0.006 g | ~ | |||
| seryna | 0.011 g | ~ | |||
| tyrozyna | 0.001 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.001 g | ~ |
Wartość energetyczna to 57 kcal.
tagi: zawartość kalorii 57 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, jakie jest zastosowanie Złotego Jabłka, kalorie, składniki odżywcze, użyteczne właściwości Złotego Jabłka