Czarne odmiany winogron: zdjęcie, opis
W przeciwieństwie do białych i różowych winogron, czarne winogrona sadzi się w regionach o rozwiniętej przemysłowej produkcji wina. Ale w swoim letnim domku możesz także uprawiać niektóre odmiany czarnych winogron. Zawiera dużo składników odżywczych, więc świeże i mrożone winogrona są bardzo przydatne dla naczyń krwionośnych, odporności, wzroku.
Wczesne-średnie czarne winogrona
Na zdjęciu czarne odmiany winogron wyglądają prawie tak samo: mają gęsty kolor jagód i zaokrąglone jagody. Rozmiary owoców różnią się od małych do dużych.
Popularne czarne winogrona dojrzewają od sierpnia do października
Pod względem dojrzewania wyróżnia się krzewy winogronowe wczesne, średnie i późne. Najbardziej znane spośród odmian sierpień-wrzesień to:
- Black Delight to odmiana stołowa o przyjemnym słodkawym smaku. Miąższ gęsty, mięsisty. Owoce niebiesko-czarne, duże, mocno przylegają do pędzelka w kształcie stożka. Od drugiego roku sadzenia roślina owocuje obficie i stale owocuje;
- „Kishmish” cieszy się owalnymi czarnymi winogronami średniej wielkości bez nasion. Posiada przyjemny, umiarkowanie słodki miąższ. Nie obiecuje dużych zbiorów, ale dojrzewa stabilnie. Nie toleruje mrozu;
- „Czarna Perła” – grona winne o pęczku średniej wielkości, do 400 g, w kształcie stożka. Owoce owalne są umiarkowanie słodkie, przyjemne na podniebieniu, lekko gałka muszkatołowa. Morozow nie boi się, dobrze owocuje;
- „Czarny Książę” ze staranną opieką daje ogromne 1,5-kilogramowe pęczki. Zaokrąglone 12-gramowe jagody są duże, czarne, bardzo słodkie. Winogrona dają obfite zbiory i nie boją się zimna.
Miąższ wczesnych winogron jest gęsty, w zależności od odmiany, zmiany smaku i słodkości. Odmiany stołowe Muscat mają bardziej miękki aromat, są częściej stosowane w produkcji wina.
Od końca września można zbierać dojrzałe, średnio późne winogrona czarne. Na zdjęciu opisu odmiany widać jagody o dość dużym rozmiarze. Niektóre owoce krzewiaste mają 160-dniowy okres rozwoju, a zatem mają czas, aby dorosnąć do 2 cm.
W Rosji, Ukrainie, Białorusi popularne są następujące odmiany:
- „Czarny palec” dojrzewa w 125 dni, daje bardzo słodkie i duże 12-gramowe jagody o charakterystycznym kształcie palca. Waga dojrzałego grona sięga 1 kg, w sprzyjających warunkach pogodowych – 2 kg. Doskonale znosi mróz, owocuje stabilnie;
- „Autumn Black” – jest to odmiana stołowa, dająca duże 10-gramowe stożkowe jagody o fioletowo-czarnym kolorze. Miąższ średnio słodki, smaczny, o przyjemnej kwaskowatości. Waga grona nie przekracza 800 g. Owocuje obficie i regularnie;
- „Odessa Black” to popularna odmiana winiarska. Grono jest małe, waży do 200 g. Jagody okrągłe lub owalne, raczej małe, smaczne, umiarkowanie słodkie, z wyraźnym posmakiem wiśniowym;
- „Original” daje luźne, dość ciężkie grona o masie do 700 g. Jagody są duże, neutralne w smaku, ale z kwaskowatością. Wydajność jest niska.
Inne odmiany późne to Festivalny Muscat, Livadiyskiy Black, Tsymlyanskiy Black i Moldavskiy Black. Wiele dojrzewa dopiero w październiku.
Odmiany winogron czarnych są mniej słodkie niż różowe i białe. Ale robią doskonałe wina, a świeże jagody są bardzo zdrowe.
Interesujące również: rosnące sadzonki