Jak przygotować danie ” Jagoda»
Ubij białka na szczyty. Wymieszaj żółtka z mąką, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i solą do smaku, wymieszaj z białkami i delikatnie wymieszaj, wylej masę na prostokątny kształt, pokryty pergaminem. Piecz przez 12 minut na 170g w piekarniku. Do kremu w blenderze ubija się 2 rodzaje twarogu, jagody i s/w. Smarujemy arkusz kremem z twarogu, zawijamy w rolkę, owijamy folią spożywczą i wysyłamy do lodówki na 1.5 godziny.
Składniki przepisu „bułka jagodowa»:
- jaja 4
- 4 łyżki mąki kukurydzianej
- 100g twarogu 5%
- 5 łyżek twarogu 0.2%
- maliny 100g
- cukier waniliowy 10g
- proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki.
Wartość odżywcza dania „Berry roll” (za Gramów 100):
Kalorie: 146.6 kcal.
Wiewiórki: 11.4 gr.
Tłuszcze: 5 gr.
Węglowodany: 13.1 gr.
Liczba porcji: 5Składniki i kaloryczność przepisu „Berry roll”»
| Produkt | Zmierzyć | Waga, gr | Biały, gr | Tłuszcz | Kąt, gr | cal, kcal |
| kurze jajo | 4 sztuk | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| dietetyczna mąka kukurydziana | 4 łyżki. | 80 | 5.76 | 1.2 | 56.16 | 264 |
| Twarożek 5% | 100 g | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| Twarożek 0.2% | 5 łyżki. | 100 | 18 | 0.2 | 1.8 | 81 |
| malina | 100 g | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
| cukier waniliowy | 10 gr | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
| proszku do pieczenia | 0.5 łyżeczki. | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
| Kwota produktów: | 614 | 69.7 | 30.9 | 80.1 | 899.6 | |
| 1 służąc | 123 | 13.9 | 6.2 | 16 | 179.9 | |
| Gramów 100 | 100 | 11.4 | 5 | 13.1 | 146.6 |