Spis treści
Aspartam: brak znanych zagrożeń podczas ciąży
Czy aspartam jest bezpieczny dla kobiet w ciąży? Krajowa Agencja Bezpieczeństwa Żywności (ANSES) wydała raport o zagrożeniach żywieniowych i korzyściach związanych z tym produktem, w okresie ciąża. Werdykt : « Dostępne dane nie potwierdzają wnioskowania o szkodliwym działaniu intensywnych słodzików podczas ciąży". W związku z tym nie ustalono istnienia ryzyka. Niemniej jednak francuska agencja proponuje kontynuację badań. I to, zwłaszcza że duńskie badanie wskazuje na a ryzyko przedwczesnego porodu ważniejsze u kobiet w ciąży, które wypijają jeden „lekki napój” dziennie.
Ciąża i aspartam: niepokojące badania
To badanie, przeprowadzone na 59 kobietach w ciąży i opublikowane pod koniec 334, pokazuje, że ryzyko przedwczesnego porodu wzrasta o 27% od spożycia napoju bezalkoholowego ze słodzikami dziennie. Cztery puszki dziennie podniosłyby ryzyko do 78%.
Jednak badanie koncentruje się tylko na napojach dietetycznych. Jednakże słodziki są również bardzo obecne w pozostałej części naszej diety. ” Absurdem jest chcieć czekać na inne dowody, o ile ryzyko jest dobrze scharakteryzowane i dotyczy znacznej części populacji, kobiet w ciąży, z których 71,8% spożywa aspartam podczas ciąży », obserwuje Laurent Chevalier, doradca ds. żywienia i szef komisji żywnościowej Health Environment Network (OZE).
Inne ważne badania naukowe to te opublikowane przez Instytut Ramazzini od 2007 roku. Pokazują one, że spożywanie aspartamu u gryzoni przez całe życie prowadzi do zwiększona liczba nowotworów. Zjawisko to nasila się, gdy narażenie zaczyna się w czasie ciąży. Ale jak dotąd efekty te nie zostały zweryfikowane u ludzi.
Bez ryzyka… ale bez korzyści
ANSES wyraźnie wskazuje w swoim raporcie, że istnieje ” a brak korzyści żywieniowych "Konsumować słodziki. Produkty te są zatem bezużyteczne dla przyszłej matki, a fortiori dla reszty populacji. Kolejny dobry powód, aby zakazać „fałszywego cukru” z talerza.
To odkrycie zamyka również debatę na temat potencjalna korzyść ze słodzików w zapobieganiu cukrzycy ciążowej. Dla Laurenta Chevaliera” zapobieganie tego typu chorobom wymaga lepszego odżywiania i mniejszej ekspozycji na czynniki zaburzające gospodarkę hormonalną“. O ile produkty te nie mają wartości odżywczych, czy naprawdę konieczne jest kontynuowanie studiów? Można zapytać.
Zwłaszcza, że przeprowadzenie nowych badań byłoby równoznaczne z czekaniem kolejnych dziesięciu lat. Jeśli ta praca prowadzi do tych samych wniosków – udowodnionego ryzyka przedwczesnego porodu – jaka odpowiedzialność ponoszą lekarze i naukowcy? …
Wciąż trudno jest zrozumieć, dlaczego ANSES jest tak wyważony w tej kwestii. Więc gdzie się podziała słynna zasada ostrożności? „Istnieje problem kulturowy, eksperci grupy roboczej ANSES uważają, że aby wydać ostateczną opinię naukową, potrzebują więcej elementów, podczas gdy my, jako lekarze w ramach Sieci Środowiska i Zdrowia, uważamy, że mamy wystarczająco dużo elementów, aby już wydać zalecenia dotyczące produktu bez wartości odżywczej ”- podsumowuje Laurent Chevallier.
Kolejny krok: opinia Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA)
Do końca rokuEuropejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) do zgłaszania szczególnych zagrożeń związanych z aspartamem. Na prośbę ANSES zaproponuje ponowną ocenę dopuszczalnej dawki dziennej. Obecnie wynosi 40 mg na kilogram masy ciała dziennie. Co odpowiada dziennemu spożyciu 95 cukierków lub 33 puszki Dietetycznej Coca-Coli dla osoby 60 kg.
Tymczasem ostrożność pozostaje w porządku…