6 popularnych rodzajów ekspresów do kawy: jak wybrać najlepsze
Jeśli nie wyobrażasz sobie poranka bez filiżanki kawy (latte, cappuccino – podkreśl, czego potrzebujesz), to prawdopodobnie stanąłeś przed problemem wyboru idealnego ekspresu do kawy. Rzeczywiście, dziś wydaje się, że marki konkurują ze sobą, dezorientując i tak już zdezorientowanego klienta. Jak nie zgubić się w tej „kawowej” odmianie i wybrać naprawdę idealny model domu? Wymyślmy to razem!
Nawet jeśli nie chcesz zostać profesjonalnym baristą, nadal przyda Ci się poznanie rodzajów ekspresów do kawy i, powiedzmy, czym różni się gejzer od kapsuły lub połączonego. Na początek istnieje sześć popularnych typów ekspresów do kawy: drip, French Press, gejzer, chleb świętojański lub espresso, kapsułki i kombinacje. Zastanawiamy się, kto jest kim i która opcja jest preferowana do użytku domowego.
Ekspres do kawy kroplowej Philips HD7457, Philips, 3000 rubli
Ten rodzaj ekspresu do kawy jest bardzo popularny w USA (na przykład w wielu amerykańskich filmach można znaleźć właśnie takie kopie). Ekspresy te działają w następujący sposób: woda wlewa się do specjalnej przegródki, gdzie nagrzewa się do 87-95 stopni, a następnie kapie do filtra, w którym znajduje się mielona kawa. Nasączona aromatycznymi substancjami gotowa kawa spływa do specjalnego naczynia, skąd można ją pobrać i przelać do filiżanek.
Plusy: w jednym procesie możesz przygotować wystarczającą ilość orzeźwiającego napoju i możesz wybrać dowolny rodzaj kawy mielonej.
Wady: napój nie zawsze jest smaczny, ponieważ woda czasami nie ma czasu na wchłonięcie całego aromatu zmielonych ziaren, trzeba monitorować filtry i okresowo je wymieniać, nawet jeśli robisz kawę tylko dla siebie, nadal musisz napełnić naczynie do pełna, w przeciwnym razie ekspres do kawy będzie działał w niewłaściwym trybie.
Ważne: konieczne jest utrzymanie filtra w idealnym stanie, ponieważ od tego zależy smak napoju i działanie ekspresu.
Prasa francuska, Crate & Barrel, około 5700 rubli
Jest to chyba najprostszy rodzaj ekspresu do kawy (nie, nawet ekspres do kawy, ale rodzaj urządzenia do parzenia napojów), który z reguły jest dzbankiem wykonanym z żaroodpornego szkła oszczędzającego ciepło z tłokiem i metalowy filtr. Aby zrobić aromatyczną kawę, wystarczy wsypać kawę mieloną do specjalnego cylindra, zalać wszystko gorącą wodą i po 5 minutach opuścić prasę tak, aby wszystkie fusy pozostały na dnie.
Plusy: jest dość łatwy w obsłudze, nie trzeba szukać prądu do pracy, nie jest wymagana terminowa wymiana filtrów, a co najważniejsze, to urządzenie jest bardzo kompaktowe, dzięki czemu można je łatwo zabrać ze sobą.
Wady: nie będzie można eksperymentować z różnymi rodzajami napojów kawowych, nie ma dodatkowych możliwości, a moc napoju trzeba będzie określić w sensie dosłownym metodą prób i błędów.
Ważne: kawa zaparzona we francuskiej prasie przypomina napój parzony w Turku, ale jednocześnie jest mniej mocna. Jeśli wolisz łagodny smak, to jest dokładnie to, czego potrzebujesz.
Ekspres do kawy gejzer, Crate & Barrel, około 2400 rubli
Ten typ ekspresu dzieli się na dwa podgatunki: elektryczne i te, które wymagają podgrzewania na piecu. Ekspresy do kawy gejzer wyglądają bardzo podobnie do małych czajników, mają dwie przegrody, z których jedna jest wypełniona wodą, a druga kawą. Przy okazji warto zauważyć, że ten typ jest bardzo popularny ze względu na stosunek ceny do jakości. Takie ekspresy do kawy często można spotkać we Włoszech, bo to mieszkańcy tego słonecznego kraju, jak nikt inny, wiedzą dużo o napojach orzeźwiających.
Plusy: w takich ekspresach oprócz kawy można również przygotować herbatę lub napar ziołowy, nadający się do przygotowania dużej ilości napoju.
Wady: trudności w czyszczeniu (trzeba rozebrać na części, z których każda jest dokładnie wypłukana i wysuszona), kawa nie zawsze okazuje się aromatyczna.
Ważne: ten typ ekspresu pasuje tylko do grubo zmielonych ziaren kawy.
Kompaktowy ekspres do kawy chleba świętojańskiego BORK C803, BORK, 38 rubli
Modele te (zwane również ekspresami do kawy espresso) można również podzielić na dwa typy: parowy (o ciśnieniu do 15 bar, gdzie kawa parzona jest na parze) i pompowy (o ciśnieniu powyżej 15 bar, gdzie przygotowywane są zmielone ziarna przy użyciu wody podgrzanej do 87-90 stopni). Modele Carob, z których wiele jest wyposażonych w ekspres do cappuccino, są idealne do przygotowania bogatego, mocnego napoju.
Plusy: możesz przygotować dwa rodzaje kawy (espresso lub cappuccino), napój przygotuje się błyskawicznie i zachowa swój niesamowity smak, ten ekspres jest bardzo łatwy w czyszczeniu i obsłudze.
Wady: do przygotowania kawy konieczne jest wybranie ziaren o określonym zmieleniu
Ważne: Jednorazowo można przygotować do dwóch filiżanek espresso lub cappuccino.
Ekspres do kawy Nespresso DeLonghi, Nespresso, 9990 rubli
Dla tych, którzy cenią czas i nie lubią majstrować przy ziarnach, producenci stworzyli wyjątkowe modele ekspresów do kawy, które do działania wymagają jedynie specjalnej kapsułki lub papierowej torebki z kawą. Modele kapsułowe wyposażone są w specjalny system, który przebija zbiornik z kawą, a woda z bojlera pod ciśnieniem przepływa przez kapsułkę, i – voila! – gotowy aromatyczny napój w Twojej filiżance!
Plusy: dostępne są różne smaki, modele są wielofunkcyjne i posiadają automatyczny system czyszczenia, a także są bardzo łatwe w użyciu!
Wady: materiały eksploatacyjne (kapsułki) są bardzo drogie, a bez nich niestety ekspres do kawy nie będzie mógł działać.
Ważne: aby zaoszczędzić pieniądze, możesz wybrać ekspres do kawy w kapsułkach z plastikowym korpusem.
Kombinowany ekspres do kawy DeLonghi BCO 420, 17 800 rubli
Modele te są atrakcyjne, ponieważ łączą kilka rodzajów na raz (dlatego ich cena jest znacznie wyższa). Jeśli np. jeden z nich będzie mógł zrobić kawę z kapsułek – dlaczego nie? Pozwoli to zaoszczędzić czas i sprawi, że orzeźwiający napój za jednym dotknięciem będzie łatwy.
Plusy: w jednym urządzeniu możesz łączyć kilka rodzajów ekspresów do kawy, co oznacza, że możesz eksperymentować w przygotowywaniu różnych rodzajów kawy.
Wady: są drożsi niż ich „bracia”.
Ważne: zwróć uwagę na ekspresy do kawy, które są wyposażone w system oczyszczania wody, w tym przypadku uzyskasz lepszy napój.
Młynek do kawy-multimłynek, Westwing, 2200 rubli
Przed zakupem tego czy innego modelu zwróć uwagę nie tylko na parametry techniczne ekspresu do kawy, moc, dodatkowe opcje, ale także na to, jaki rodzaj kawy wolisz (mocna, miękka itp.). Rzeczywiście, w zależności od różnych rodzajów napój będzie się różnił smakiem i aromatem.
Nie będzie też zbyteczne, aby dowiedzieć się, że np. americano najlepiej wytwarza się w ekspresach przelewowych, espresso i delikatne cappuccino – w modelach typu chleb świętojański, mocny napój – w ekspresach gejzerowych. A tym, którzy wolą eksperymentować, radzimy przyjrzeć się bliżej maszynom kapsułkowym.