Główna zasada utraty wagi brzmi: musisz wydawać więcej kalorii niż jesz. Dlaczego czasami ta zasada nie działa, zwłaszcza jeśli chcesz stracić kilka kilogramów? Co to są kalorie i jak je liczyć?
Kaloria to ilość ciepła, która pozwala podgrzać jeden gram wody o jeden stopień Celsjusza. Całe jedzenie, które dostaje się do żołądka, jest trawione, więc kalorie są energią potrzebną do przetworzenia tego właśnie pożywienia. Pokarmy składają się z różnych proporcji białek, tłuszczów i węglowodanów, a składniki te wymagają różnej energii do ich trawienia.
Aby określić zawartość kalorii w posiłku, stosuje się 2 metody.
Najpierw każdy produkt jest mierzony za pomocą kalorymetru. Jedzenie jest spalane, a energia jest uwalniana, a urządzenie oblicza to.
Drugi sposób jest matematyczny. Pożywienie jest rozkładane na proporcje białek, tłuszczów i węglowodanów, a tabele określają, ile energii potrzeba, aby je rozłożyć.
Obie metody są dobre w teorii, ale w praktyce każdy organizm jest wyjątkowy i wiele procesów wpływa na trawienie. W zależności od stanu układu hormonalnego, układu nerwowego, trybu życia, wagi i wzrostu, płci, pory dnia - to samo danie można trawić na zupełnie różne sposoby. Dlatego nie można nazwać dokładnej metody określania spożytych i wydatkowanych kalorii.
Ci, którzy zdecydowali się zacząć liczyć kalorie i budować na podstawie tych obliczeń drogę do szczupłej sylwetki. Musimy zrozumieć, że ta metoda jest skuteczna i poprawna, ale przybliżona. Nie musisz być równy innym, ważne jest, aby budować swoje menu i aktywność fizyczną, a kiedy waga spada, analizuj, jakie jedzenie i czynności powodują utratę wagi.
W ciągu dnia organizm zużywa energię na tysiące drobiazgów - od pracy małego palca po wdech i wydech. Przez cały dzień spędzasz kalorie i zyskujesz je ponownie dzięki jedzeniu.
Jak liczyć kalorie
Aby rozpocząć, wystarczy po prostu śledzić swoje menu, zapisując produkty w dowolnej aplikacji na komputerze lub telefonie. Oszacuj, ile kalorii spożywasz podczas normalnego ćwiczenia.
Wynik należy zebrać w ciągu kilku tygodni i obliczyć średnią arytmetyczną z tygodnia. I już na podstawie otrzymanych informacji, jeśli waga się nie zmieni, a nawet wzrośnie, możesz dodać aktywność fizyczną, aby zwiększyć spożycie kalorii lub zmniejszyć spożycie pokarmu - aby spożycie było mniejsze.
Pamiętaj, aby zwracać uwagę na stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów i nie rozłączać się na jednym menu. Zmieniaj pokarmy, aby spożywać witaminy i minerały, których potrzebuje Twój organizm.
Plus liczenia kalorii
- Wygodnie śledź swoją dietę i dostosuj ją;
- Wyraźnie wyobrażasz sobie, co i w jakich okolicznościach jesz;
- Możesz zaplanować menu z wyprzedzeniem;
- Możesz jeść, co chcesz, najważniejsze jest to, że pasuje do twojego spożycia kalorii;
Liczenie kalorii jest zdyscyplinowane.