Fakt, że woda z kranu w Moskwie jest szkodliwa dla zdrowia, tylko leniwi nie wiedzą. Co decyduje o czystości wody i jaka woda jest jeszcze lepsza do picia, mówi dr Boris Akimov.
Czystość wody zależy od metody oczyszczania, stanu sieci wodociągowej, a także pory roku: na wiosnę woda jest najgorszej jakości — zbiorniki, z których pochodzi oczyszczanie, są wypełnione brudną wodą źródlaną. Substancje zanieczyszczające wodę wodociągową można podzielić na nieorganiczne (od rdzy po jony wapnia Ca2+ i magnezu Mg2+, które powodują twardość wody) oraz organiczne (pozostałości bakterii i wirusów).
Niezależna ekspertyza uważa, że filtry używane przez gorvodokanal mają zbyt mało zasobów, w wyniku czego woda nie jest całkowicie oczyszczona z aktywnego chloru i typowych zanieczyszczeń organicznych. Ponadto filtr używany przez długi czas do oczyszczania wody sam się zanieczyszcza i sprawia, że przepuszczana przez niego woda nie nadaje się do użytku.
Jeśli chodzi o drobnoustroje, zanim woda zostanie dostarczona do wodociągu, większość z nich została już zniszczona przez chlor, ale chlorowanie nie jest najkorzystniejszym sposobem dezynfekcji wody, ozonowanie uważane jest za znacznie zdrowsze. Po chlorowaniu w wodzie tworzą się substancje chloroorganiczne, które są szkodliwe dla zdrowia, a substancje te są tak małe, że filtry domowe nie mogą ich zatrzymać. Kiedyś w Moskwie woda była tak chlorowana, że wyraźnie czuć w niej zapach chloru, a skóra swędziała po umyciu.
Jakie są realne możliwości filtrów domowych? Każdy filtr, nawet najdroższy — to szklanka węgla, przez którą przepływa woda (maska gazowa też jest zaprojektowana według tej samej zasady!) i po prostu nie może uzdrowić wody. Dlatego, gdy producenci filtrów domowych twierdzą, że mają magiczne właściwości, nie należy im wierzyć — wszystko to jest bezwstydna reklama.
Oczywiście filtry sprawiają, że woda jest czystsza, oczyszczając wodę z tych zanieczyszczeń, z którymi wodociągi miejskie nie poradziły sobiez , w tym aktywny chlor, który traci swoją aktywność w powietrzu. Jednak filtry domowe mogą oczyszczać wodę tylko z zanieczyszczeń nieorganicznych, a nie z materii organicznej - w ogóle nie radzą sobie z mikroorganizmami. Co więcej, zatkany brudem, do czyszczenia, z którego jest przeznaczony, filtr staje się niebezpieczny dla zdrowia, ponieważ rozmnażają się w nim drobnoustroje. Dlatego filtry należy regularnie wymieniać.
Czy muszę kupić filtr domowy? To zależy od tego, do czego będziesz używać przefiltrowanej wody z kranu. Na potrzeby gospodarstwa domowego jest całkiem odpowiedni, ale nie polecam go pić. Tak jak nie polecam ponownego gotowania wody z kranu do picia – substancje chloroorganiczne stają się bardziej szkodliwe dla zdrowia.
Do picia jeszcze lepiej kupować wodę butelkowaną. Ale i tutaj wszystko nie jest takie proste. Woda musi być artezyjska — ze wskazaniem na etykiecie studni, z której woda została wypompowana. Brak wskazania studni oznacza, że woda została pobrana z sieci wodociągowej, oczyszczona filtrami technicznymi i sztucznie zmineralizowana (co jest grzechem dużych firm). Dlatego zwracaj uwagę nie na jasną etykietę, ale na to, co jest napisane drobnym drukiem. Prawda jest zawsze tam. I nie pij wody gazowanej. Co może być lepszego niż czysta woda? Nic!