Wszystkie osoby można warunkowo podzielić na 9 grup:
1. Nienasycony - jedz wszystko, bez żadnych zakazów. Tacy ludzie są również nazywani. Oczywiście nie mówimy teraz o alergiach na niektóre pokarmy, cukrzycy i innych chorobach, które wymagają przeglądu żywieniowego.
2. Pescetarianie - jedz wszystko oprócz mięsa i drobiu.
3. Wegetarianie – zdecydowanie nie jedz mięsa, drobiu i ryb. Są podzielone na trzy grupy: 4, 5 i 6 punktów.
4. Laktoowowegetarianizm – pozwalają sobie na produkty mleczne i jajka.
5. Jajowegetarianizm – jedz jajka, ale wyklucz z diety produkty mleczne.
6. Lakto-wegetarianie – przeciwwaga do poprzedniej kategorii. Jedzą produkty mleczne, ale wykluczają jajka z posiłku.
7. weganie – nie jedz niczego zwierzęcego. Tylko zboża, warzywa, owoce, jagody, kiełki, orzechy. Nie wszyscy jedzą miód – tylko bigania… Większość wegan ma również ograniczenia dotyczące miodu.
8. Fruktorianie - odmowa żywności białkowej. Jedzą tylko surowe owoce roślin, nie jedzą liści i korzeni roślin.
9. Surowi spożywcy – zazwyczaj są to wegetarianie, którzy praktykują zakaz obróbki termicznej produktów.
Wybierz dla siebie odpowiedni system żywieniowy, ale pamiętaj - nie ma znaczenia, jak się nazywasz, najważniejsze jest to, że to, co jesz, przynosi radość. Wtedy poczujesz się świetnie, pełna witalności i optymizmu.
Według sondażu przeprowadzonego w przeddzień wystawy w Mediolanie, na świecie jest obecnie 375 milionów wegetarian. W Europie zwolennicy takiej diety stanowią około 10% populacji, w USA - 11%, aw Indiach - 31%. Nic dziwnego, że przed pojawieniem się terminu „wegetarianizm” taki system żywnościowy nazywano „” (lub „” na cześć oryginalnego i ekstrawaganckiego wegetarianina).