Jak szybko i smacznie obronić honor gospodyni, która została zaskoczona.
5 najlepszych dań zostało ubitych przez ekspertów .
Włoska przystawka antipasto tradycyjnie podawana jest przed daniem głównym. Mówiąc najprościej, jest to kawałek chleba z nadzieniem, ale w przeciwieństwie do kanapki chleb jest suszony do chrupkości. Jednocześnie rdzeń kawałka pozostaje miękki. Najłatwiejszą opcją jest usmażenie bagietki, skropienie oliwą i natarcie czosnkiem.
Małe kanapki na szaszłykach są dumnie nazywane „kanapkami”. Dzięki miniformatowi są wygodne w jedzeniu, wyglądają szlachetnie i wytwornie. Nie ma również ścisłych ograniczeń dotyczących wypełnień. Mogą to być pokrojone warzywa, owoce morza, wędliny lub pokrojone w kostkę sery.
Połowa sprawy rozwiązuje się, gdy masz pod ręką chleb tortilla lub pita, czyli coś, co możesz zawinąć lub „zapakować” nadzienie. A potem możesz fantazjować. Jako nadzienie nadają się gulasze mięsne, warzywa, plastry sera lub szynki, a nawet warzywa strączkowe.
Składniki sałatki dumnie powtarzają kolory włoskiej flagi. I nie bez powodu. Został wynaleziony na wyspie Capri, położonej 36 kilometrów od Neapolu. Młody ser mozzarella, pomidory, bazylia i oliwa z oliwek – i nic więcej. Prezentacja daje pole do wyobraźni. Składniki można pokroić w cienkie plasterki lub nałożyć na szaszłyki. Następnie dostajesz kanapki o włoskim smaku.
Wystarczy dodać do kanapki jeszcze jeden kawałek chleba, a otrzymasz przystawkę o dumnej nazwie „kanapka”. Według jednej z legend lord John Montague, 4. hrabia Sandwich, tak bardzo lubił gry karciane, że na obiad lub kolację poprosił służącego, aby podawał zimną wołowinę między dwiema kromkami chrupiącego chleba, aby nie pobrudzić sobie rąk. Dla pana była to tylko przekąska, a w historii gastronomii pojawiła się nowa przystawka.