150 g pomidorów to doskonałe źródło witaminy A, C, K, potasu i kwasu foliowego na cały dzień. Pomidory mają niską zawartość sodu, tłuszczów nasyconych, cholesterolu i kalorii. Dodatkowo dostarczają nam niezbędne dla zdrowia tiaminę, witaminę B6, magnez, fosfor i miedź. Pomidory mają również wysoką zawartość wody, co czyni je bardzo pożywnymi. Ogólnie rzecz biorąc, spożywanie dużej ilości owoców i warzyw, w tym pomidorów, zapobiega wysokiemu ciśnieniu krwi, wysokiemu poziomowi cholesterolu, udarom i chorobom układu krążenia. Pomidory poprawiają kondycję Twojej skóry. Beta-karoten chroni Twoją skórę przed szkodliwym promieniowaniem UV. Likopen znajdujący się w pomidorach sprawia również, że skóra jest mniej wrażliwa na uszkodzenia skóry spowodowane promieniowaniem UV, co jest jedną z przyczyn powstawania zmarszczek. To warzywo jest również dobre dla zdrowia kości. Witamina K i wapń przyczyniają się do wzmocnienia i naprawy kości. Likopen zwiększa masę kostną, co jest korzystne w walce z osteoporozą. Pomidorowe przeciwutleniacze (witaminy A i C) zabijają wolne rodniki, które powodują uszkodzenia komórek. Pomidory pomagają normalizować poziom cukru we krwi. Dzieje się tak za sprawą chromu zawartego w pomidorach, który reguluje poziom cukru. Ostatnie badania wykazały, że jedzenie pomidorów zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej, poważnej i nieodwracalnej choroby oczu. Pomidory nawet poprawiają kondycję włosów! Witamina A sprawia, że włosy stają się bardziej lśniące (niestety to warzywo nie wpływa na delikatność włosów, ale i tak będzie wyglądać lepiej). Oprócz tego pomidory zapobiegają tworzeniu się kamieni w woreczku żółciowym i pęcherzu.
2022-11-11