Rakieta śnieżna dzięcioła (Chroogomphus rutilus)

Nosorożec czarny (Chroogomphus rutilus)

• sosna mokruha
• Śluz Mokruha
• Mokruha błyszczące
• Mokruha fioletowy
• Mokruha z żółtymi nogami

• Gomphidius viscidus
• Gomphidius czerwony

głowaŚrednica: 2-12 cm, w młodości zaokrąglona, ​​wypukła, często z wyraźnym tępym guzkiem pośrodku. Wraz ze wzrostem prostuje się, staje się prawie płaski, a nawet przy podniesionej krawędzi guzek środkowy z reguły pozostaje, choć mniej wyraźny. Skórka kapelusza jest gładka i zmienia kolor od żółtawego do pomarańczowego, miedzianego, czerwonawego, fioletowoczerwonego lub czerwonawo brązowego, zwykle ciemniejszy w miarę dojrzewania. Powierzchnia kapelusza w młodym wieku jest śliska, przy deszczowej pogodzie jest mokra i śliska u dorosłych grzybów. Ale nie myśl, że „mokruha” jest zawsze mokra. Przy suchej pogodzie lub kilka godzin po zbiorze czapki wysychają, stają się suche, lśniące lub jedwabiste, przyjemne w dotyku.

Płyty: silnie opadająca, rzadka, szeroka, czasem rozgałęziona, z kilkoma blaszkami. Łatwo oddziela się od kapelusza. W młodej fioletowej mokruha płytki są całkowicie pokryte półprzezroczystą śluzówką w kolorze liliowo-brązowym. Kolor płytek jest początkowo bladożółtawy, następnie szarawo-cynamonowy, a gdy zarodniki dojrzewają, stają się ciemnobrązowe, brązowo-czarnawe.

Purpura mokruha, podobnie jak wiele innych gatunków, jest często dotknięta przez hypomyces, a następnie jej płytki przybierają tę formę.

Połóż: 3,5-12 cm długości (do 18 cm), do 2,5 cm szerokości. Centralny, cylindryczny, mniej lub bardziej jednolity, zwężający się ku nasadzie. Często jest skręcony.

Na nodze prawie zawsze wyraźnie widoczna jest „strefa pierścieniowa” – ślad po zwiniętej narzutze ze śluzu pajęczyny. To nie jest „pierścień” ani „spódnica”, to brudny ślad, często przypominający pozostałości okrycia pajęczyny, jakie mają pajęczyny. Barwa łodygi nad strefą pierścieniową jest jasna, od żółtawej do jasnopomarańczowej, powierzchnia gładka. Poniżej strefy pierścieniowej łodyga z reguły nieznacznie, ale ostro się rozszerza, kolor jest zauważalnie ciemniejszy, pasujący do kapelusza, czasami z wyraźnie widocznymi nielicznymi pomarańczowymi lub czerwonawymi włóknami łuski.

MiazgaUszy: Różowawe na kapeluszu, włókniste na łodydze, z fioletowym odcieniem, żółtawe u nasady szypułki.

Po podgrzaniu (na przykład po ugotowaniu), a czasem tuż po namoczeniu, miąższ fioletowej mokruhy nabiera absolutnie niezapomnianego „fioletowego” koloru.

Stare tunele czasoprzestrzenne mogą również wyróżniać się na różowo-żółtawym miąższu.

Zapach i smak: Miękki, bez cech.

Mokrukha purpura tworzy mikoryzę z drzewami iglastymi, zwłaszcza sosnami, rzadziej z modrzewiem i cedrem. Istnieją wzmianki, że może rosnąć bez drzew iglastych, z brzozą. Według niektórych doniesień Chroogomphus rutilus pasożytuje na grzybach z rodzaju Suillus (Oiler) – i to wyjaśnia, dlaczego mokruha rośnie tam, gdzie rosną motyle.

Mokruha purpura rośnie od początku sierpnia do końca września w lasach sosnowych oraz w lasach z domieszką sosny. Może rosnąć zarówno w starych lasach, jak i młodych nasadzeniach, na poboczach leśnych dróg i obrzeży. Często sąsiaduje ze zwykłym masłem. Występuje pojedynczo lub w małych grupach.

Interesujący fakt:

Mokruha purpura – gatunek powszechny w Europie i Azji.

W Ameryce Północnej rośnie inny gatunek, na zewnątrz prawie nie do odróżnienia od Chroogomphus rutilus. To Chroogomphus ochraceus, wyróżnienie potwierdzone badaniami DNA (Orson Miller, 2003, 2006). Tak więc Chroogomphus rutilus w rozumieniu autorów północnoamerykańskich jest synonimem Chroogomphus ochraceus.

W szacownym wieku, a także w deszczową pogodę, wszystkie mokruha są do siebie podobne.

Normalny grzyb jadalny. Konieczne jest wstępne gotowanie, po czym fioletową mokruhę można usmażyć lub marynować. Zaleca się usunięcie skóry z czepka.

Zdjęcia wykorzystane w artykule i galerii: Alexander Kozlovskikh oraz z pytań z uznaniem.