Spis treści
Bursztyn. Jak kropla słońca w twojej dłoni. Naturalny bursztyn od dawna słynie z właściwości leczniczych. Aby wyleczyć ciało, ludzie nosili je jako biżuterię, nakładali na chore narządy i używali jako proszku w środku. Później okazało się, że nasz organizm samodzielnie wytwarza podobną substancję i jest ona po prostu niezastąpiona.
Według statystyk wyszukiwarek kwas bursztynowy jest obecnie bardzo popularny wśród ludzi. Okazuje się, że oczyszcza organizm, przyczynia się do uzyskania pięknej i smukłej sylwetki, pobudza układ odpornościowy i zmniejsza zmęczenie. Oczywiście to nie wszystkie jego zalety. Kwas bursztynowy posiada szereg innych równie pożytecznych i ważnych właściwości, które w dobie postępu technologicznego i pośpiechu są bardzo pomocne w utrzymaniu jędrności i zdrowia organizmu.
Pokarmy bogate w kwas bursztynowy:
Ogólna charakterystyka kwasu bursztynowego
Kwas bursztynowy należy do klasy kwasów organicznych. W sprzyjających warunkach organizm wytwarza ją samodzielnie iw odpowiedniej ilości. Kwas bursztynowy to przezroczysty białawy proszek, który smakuje jak kwas cytrynowy.
Kwas bursztynowy występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych. W zakładach produkuje się kwas z naturalnego bursztynu. Szczególny wpływ na funkcjonowanie kwasu bursztynowego w organizmie mają podwzgórze i nadnercza. W organizmie kwas bursztynowy występuje w postaci bursztynianów - soli kwasu bursztynowego.
Dzienne zapotrzebowanie na kwas bursztynowy
W celu określenia wymaganej ilości kwasu, jaką należy spożywać codziennie, należy posłużyć się następującym wzorem: 0,03 gr. * masa ciała osoby, dla której przeprowadzane są obliczenia. Powstały produkt będzie nazywany dzienną dawką kwasu bursztynowego.
Zapotrzebowanie na kwas bursztynowy wzrasta:
- o osłabionej odporności;
- nadwaga;
- problem skórny (stan zapalny, trądzik);
- ze spadkiem aktywności mózgu;
- do leczenia zespołu chronicznego zmęczenia (CFS);
- w starszym wieku, gdy zdolność organizmu do uzupełniania poziomu kwasu bursztynowego zmniejsza się samoczynnie;
- z cukrzycą.
Zmniejsza się zapotrzebowanie na kwas bursztynowy:
- z indywidualną nietolerancją kwasu związaną z reakcjami alergicznymi;
- nadciśnienie;
- kamica moczowa;
- wrzód dwunastnicy;
- zwiększona kwasowość soku żołądkowego;
- jaskra (podwyższone ciśnienie wewnątrzgałkowe);
- choroba niedokrwienna serca.
Asymilacja kwasu bursztynowego
Kwas bursztynowy jest dobrze wchłaniany przez organizm, nie gromadząc się w narządach i tkankach. Ponadto nie uzależnia i dobrze smakuje. Najpełniejsze przyswajanie kwasu bursztynowego przez organizm osiąga się poprzez odpowiednią organizację dnia, dobre odżywianie i optymalną aktywność fizyczną. To właśnie złożony wpływ tych czynników na organizm prowadzi do maksymalnego przyswajania kwasu.
Przydatne właściwości kwasu bursztynowego i jego wpływ na organizm
Kwas bursztynowy pomaga wzmocnić mechanizmy obronne organizmu, stymulując procesy regeneracyjne. Obniża poziom cukru we krwi do wymaganego poziomu. Kwas bursztynowy przywraca również optymalną równowagę kwasowo-zasadową w organizmie.
Dlatego przy wystarczającym poziomie kwasu bursztynowego we krwi (około 40 μM) obserwuje się wzrost zdolności do pracy, obserwuje się lekkość i wigor po śnie, wzmacnia się układ nerwowy, zwiększa się odporność na stres.
Dzięki kwasowi bursztynowemu przywracana jest zdolność do pracy mózgu, zwiększa się wytrzymałość organizmu, rośnie męski potencjał. Przyspieszenie metabolizmu i oczyszczenie organizmu z toksyn następuje również dzięki kwasowi bursztynowemu. Dodatkowo przyczynia się do utraty wagi.
Interakcja z innymi elementami
Kwas bursztynowy dobrze współdziała z innymi kwasami organicznymi, takimi jak jabłkowy, pirogronowy i octowy. Dodatkowo posiada zdolność przekształcania się w kwas jabłkowy i odwrotnie. Witaminy i pierwiastki śladowe wzmacniają działanie kwasu bursztynowego na organizm i przynoszą dodatkowe korzyści dla organizmu.
Oznaki braku kwasu bursztynowego w organizmie
- niska odporność;
- ciągłe zmęczenie i słabość;
- pojawienie się wysypek skórnych;
- nadwaga;
- niska aktywność mózgu.
Oznaki nadmiaru kwasu bursztynowego w organizmie
- zaburzenia układu pokarmowego;
- dyskomfort w okolicy nerek;
- zwiększona wrażliwość szkliwa zębów.
Czynniki wpływające na zawartość kwasu bursztynowego w organizmie:
W procesach zapalnych następuje gwałtowny spadek ilości wolnego kwasu obecnego w organizmie. Również spożycie w diecie wpływa na zawartość kwasu. Spożycie alkalizującej żywności prowadzi do powstania soli kwasu bursztynowego, przy jednoczesnym zwiększeniu jego zawartości w organizmie.
Kwas bursztynowy a zdrowie
Dobrze, gdy wszystkie narządy pracują harmonijnie, a organizm wytwarza wystarczającą ilość potrzebnych mu substancji. Ale to niestety nie zawsze się zdarza. Z powodu różnych problemów zdrowotnych organizm może nie wytwarzać wystarczającej ilości kwasu bursztynowego.
W tym przypadku z pomocą przychodzą różne suplementy diety zawierające kwas bursztynowy oraz leki sprzedawane w aptece. Jeśli twój lekarz jest z tobą w porządku i masz objawy braku kwasu w organizmie, możesz rozpocząć leczenie.
Zwykle po przejściu kuracji kwasem bursztynowym poprawia się stan skóry, oczyszcza się całe ciało ze stopniową utratą zbędnych kilogramów. Zwiększa się wigor oraz zwiększa się zdolność do pracy i wytrzymałość.