Russula zielono-czerwona (Russula alutacea)
- Podział: Basidiomycota (podstawczaki)
- Podział: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Incertae sedis (o niepewnej pozycji)
- Zamówienie: Russulales (Russulovye)
- Rodzina: Russulaceae (Russula)
- Rodzaj: Russula (Russula)
- Typ: Russula alutacea (Russula zielono-czerwona)
- Russula dzieciak
Russula zielono-czerwona lub po łacinie Russula alutacea – To grzyb, który znajduje się na liście rodzaju Russula (Russula) z rodziny Russula (Russulaceae).
Opis Russula zielono-czerwona
Czapka takiego grzyba osiąga średnicę nie większą niż 20 cm. Początkowo ma kształt półkulisty, ale potem otwiera się na wklęsły i płaski, podczas gdy wygląda na mięsisty, z całkowicie równym, ale czasem prążkowanym brzegiem. Kolor czapki waha się od fioletowo-czerwonego do czerwono-brązowego.
Jednym z głównych wyróżników russula jest przede wszystkim dość gruba, rozgałęziona, kremowa (w starszych – ochrowa) płyta z solidnymi końcówkami. Ta sama płytka zielono-czerwonej russula zawsze wygląda tak, jakby była przymocowana do łodygi.
Noga (której wymiary wahają się od 5 – 10 cm x 1,3 – 3 cm) ma kształt cylindryczny, kolor biały (możliwe czasem odcień różowawy lub żółtawy), jest gładka w dotyku, z miazgą bawełnianą.
Sproszkowany zarodnik zielono-czerwonej russula ma kolor ochry. Zarodniki mają kulisty i wypukły kształt, który pokryty jest osobliwymi brodawkami (pęsetą) i niewidocznym wzorem siateczki. Zarodniki to amyloid, osiągający 8-11 µm x 7-9 µm.
Miąższ tego gołąbka jest całkowicie biały, ale pod skórką czapki może mieć żółtawy odcień. Kolor miazgi nie zmienia się wraz ze zmianami wilgotności powietrza. Nie ma specjalnego zapachu i smaku, wygląda na gęstą.
Grzyb jest jadalny i należy do trzeciej kategorii. Stosuje się go w postaci solonej lub gotowanej.
Dystrybucja i ekologia
Russula zielono-czerwona lub Russula alutacea rośnie w małych grupach lub pojedynczo na ziemi w lasach liściastych (gaje brzozowe, lasy z domieszką dębu i klonu) od początku lipca do końca września. Jest popularny zarówno w Eurazji, jak iw Ameryce Północnej.