Składniki Pomidory faszerowane warzywami i ryżem
| pomidory | 150.0 (gram) |
| marchew | 29.0 (gram) |
| korzen pietruszki | 20.0 (gram) |
| sałatka | 7.0 (gram) |
| ryż | 30.0 (gram) |
| kurze jajo | 5.0 (gram) |
| twardy ser | 5.0 (gram) |
| krem | 20.0 (gram) |
| olej słonecznikowy | 10.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Wyjmij rdzeń z pomidorów, następnie napełnij je mięsem mielonym, włóż do natłuszczonego pojemnika (2 g od normy), posyp tartym serem, posyp masłem i upiecz (20-25 minut) Do mięsa mielonego, marchewki , korzeń pietruszki, sałatkę pokrojoną w paski, wpuścić niewielką ilość wody z olejem, ugotować kaszę ryżową, następnie wszystko wymieszać, dodać posiekaną zieleninę, pietruszkę, ugotowaną na strome posiekane jajko.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 118 kCal | 1684 kCal | 7% | 5.9% | 1427 g |
| Białka | 2.3 g | 76 g | 3% | 2.5% | 3304 g |
| tłuszcze | 7.6 g | 56 g | 13.6% | 11.5% | 737 g |
| węglowodany | 10.8 g | 219 g | 4.9% | 4.2% | 2028 g |
| kwasy organiczne | 0.3 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 8.1% | 1053 g |
| Woda | 69.5 g | 2273 g | 3.1% | 2.6% | 3271 g |
| Jesion | 1.1 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 122.4% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.7% | 1500 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.3% | 2571 g |
| Witamina B4, cholina | 23.4 mg | 500 mg | 4.7% | 4% | 2137 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.5% | 1000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% | 3% | 2899 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.9% | 4286 g |
| Witamina C, askorbinowy | 15.7 mg | 90 mg | 17.4% | 14.7% | 573 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 12.5% | 682 g |
| Witamina H, biotyna | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 4.4% | 1923 g |
| Witamina PP, NO | 1.1818 mg | 20 mg | 5.9% | 5% | 1692 g |
| niacyna | 0.8 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 239.3 mg | 2500 mg | 9.6% | 8.1% | 1045 g |
| Wapń, Ca | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 4.2% | 2033 g |
| Krzem, Si | 145.1 mg | 30 mg | 483.7% | 409.9% | 21 g |
| Magnez, Mg | 28.9 mg | 400 mg | 7.2% | 6.1% | 1384 g |
| Sód, Na | 57.1 mg | 1300 mg | 4.4% | 3.7% | 2277 g |
| Siarka, S. | 17.8 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5618 g |
| Fosfor, P. | 78.2 mg | 800 mg | 9.8% | 8.3% | 1023 g |
| Chlor, Cl | 61.7 mg | 2300 mg | 2.7% | 2.3% | 3728 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 141.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 108.4 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 57.5 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.7% | 1800 g |
| Jod, ja | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.6% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 4.7 μg | 10 μg | 47% | 39.8% | 213 g |
| Lit, Li | 1.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.529 mg | 2 mg | 26.5% | 22.5% | 378 g |
| Miedź, Cu | 141.8 μg | 1000 μg | 14.2% | 12% | 705 g |
| Molibden, Mo. | 9.3 μg | 70 μg | 13.3% | 11.3% | 753 g |
| Nikiel, Ni | 14.1 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 92 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 3.7% | 2292 g |
| Fluor, F. | 27.4 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14599 g |
| Chrom, Cr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 6.1% | 1389 g |
| Cynk, Zn | 0.4752 mg | 12 mg | 4% | 3.4% | 2525 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 6.6 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 3.1 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 9.5 mg | maksymalnie 300 mg |
Wartość energetyczna to 118 kcal.
Pomidory faszerowane warzywami i ryżem bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 144,4%, witamina C - 17,4%, witamina E - 14,7%, krzem - 483,7%, kobalt - 47%, mangan - 26,5% , miedź - 14,2%, molibden - 13,3%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
- Krzem jest składnikiem strukturalnym glikozaminoglikanów i stymuluje syntezę kolagenu.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
- Mangan uczestniczy w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
- Molibden jest kofaktorem wielu enzymów, które zapewniają metabolizm aminokwasów zawierających siarkę, puryn i pirymidyn.
Kaloryczność I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Pomidory faszerowane warzywami i ryżem W 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 16 kCal
- 333 kCal
- 157 kCal
- 364 kCal
- 162 kCal
- 899 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 118 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Pomidory faszerowane warzywami i ryżem, przepis, kalorie, wartości odżywcze