Składniki Twarożek gotowany z ziemniaków
| ziemniaki | 500.0 (gram) |
| kurze jajo | 1.0 (sztuka) |
| masło | 40.0 (gram) |
| twarożek o niskiej zawartości tłuszczu 0,6% | 150.0 (gram) |
| bułka tarta | 1.0 (łyżeczka) |
| cukier | 2.0 (łyżka stołowa) |
Sposób przygotowania
Masło zmiel na piankę, dodaj ubite jajka, surowe ziemniaki. tarty i wyciśnięty, puree z twarogu, cukier i krakersy. Wymieszaj i dokładnie wymieszaj. Mokrą ręką z grudek tej mieszanki wycina się twaróg. Gotuj w osolonej wodzie przez 10-15 minut, aż wypłyną na powierzchnię. Woda powinna odsączyć, a następnie obtoczyć w bułce tartej. smażone na oleju i wymieszane z cukrem.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 107.2 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1571 g |
| Białka | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 7.1% | 1310 g |
| tłuszcze | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 7% | 1333 g |
| węglowodany | 12.3 g | 219 g | 5.6% | 5.2% | 1780 g |
| kwasy organiczne | 0.3 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.6 g | 20 g | 3% | 2.8% | 3333 g |
| Woda | 54.2 g | 2273 g | 2.4% | 2.2% | 4194 g |
| Jesion | 0.8 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| Witamina B4, cholina | 13.9 mg | 500 mg | 2.8% | 2.6% | 3597 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.5% | 3738 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 5.6 mg | 90 mg | 6.2% | 5.8% | 1607 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Witamina H, biotyna | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Witamina PP, NO | 1.4628 mg | 20 mg | 7.3% | 6.8% | 1367 g |
| niacyna | 0.5 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 239.8 mg | 2500 mg | 9.6% | 9% | 1043 g |
| Wapń, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.7% | 3448 g |
| Magnez, Mg | 13.7 mg | 400 mg | 3.4% | 3.2% | 2920 g |
| Sód, Na | 16.4 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.2% | 7927 g |
| Siarka, S. | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2% | 4762 g |
| Fosfor, P. | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 8.2% | 1143 g |
| Chlor, Cl | 49.6 mg | 2300 mg | 2.2% | 2.1% | 4637 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 302.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 40.5 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 52.5 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Jod, ja | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 25.2% | 370 g |
| Lit, Li | 27.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 3% | 3175 g |
| Miedź, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 6.1% | 1546 g |
| Molibden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 6% | 1556 g |
| Nikiel, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 176.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 9.1% | 1019 g |
| Fluor, F. | 19.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20725 g |
| Chrom, Cr | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 6.9% | 1351 g |
| Cynk, Zn | 0.2571 mg | 12 mg | 2.1% | 2% | 4667 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 4.4 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 1 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 31.9 mg | maksymalnie 300 mg |
Wartość energetyczna to 107,2 kcal.
Gotowany twarożek z ziemniaków bogaty w witaminy i minerały takie jak: kobalt - 27%
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
Kaloryczność I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Twarożek Gotowany Z Ziemniaków NA 100 g
- 77 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 110 kCal
- 399 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 107,2 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Twarożek z ziemniaków gotowany, przepis, kalorie, wartości odżywcze