Pluteus biały (Pluteus pellitus) zdjęcie i opis

Bicz biały (Pluteus pellitus)

Kapelusz: u młodych grzybów kapelusz ma kształt dzwonu lub wypukło rozpostarty. Czapka ma średnicę od 4 do 8 cali. W środkowej części czapki z reguły pozostaje zauważalny suchy guzek. Powierzchnia kapelusza ma brudnobiały kolor u młodych grzybów. U dojrzałych grzybów kapelusz jest żółtawy, promieniście włóknisty. Guzek pośrodku pokryty jest małymi niepozornymi brązowymi lub beżowymi łuskami. Miąższ kapelusza jest cienki, w rzeczywistości występuje tylko w obszarze guzka pośrodku. Miąższ nie ma specjalnego zapachu i wyróżnia się charakterystycznym lekkim zapachem rzodkiewki.

Dokumentacja: dość szerokie, częste, wolne talerze u młodych grzybów mają białawy kolor. W miarę dojrzewania grzyba płytki stają się różowawe pod wpływem zarodników.

Proszek z zarodnikami: różowawy.

Noga: noga cylindryczna o wysokości do dziewięciu cm i grubości nie większej niż 1 cm. Noga jest prawie równa, tylko u jej podstawy widoczne jest wyraźne bulwiaste zgrubienie. Często noga jest zgięta, co wiąże się z warunkami rozwoju grzyba. Powierzchnia nóg szarawego koloru pokryta jest podłużnymi szarymi łuskami. Chociaż łuski nie są tak gęste jak u jelenia Plyutei. Wewnątrz nogi jest ciągłe, podłużnie włókniste. Miąższ w nodze jest również włóknisty, kruchy biały.

Biały Plutey występuje przez cały okres letni, aż do początku września. Rośnie na szczątkach drzew liściastych.

Niektóre źródła podają, że istnieje biała odmiana Jelenia Plute, ale takie grzyby są większe pod względem wielkości, zapachu i innych oznak Białego Plute. Pluteus patricius jest również wskazywany u podobnych gatunków, ale trudno powiedzieć o nim coś konkretnego bez dokładnego zbadania. Ogólnie rzecz biorąc, rodzaj Plutei jest dość tajemniczy i można go badać tylko w suchych latach, kiedy poza Plutei nie rosną żadne grzyby. Różni się od innych przedstawicieli rodzaju White Plutey jasnym kolorem i małymi owocnikami. Również jego charakterystyczna cecha, miejsca wzrostu. Grzyb rośnie głównie w lasach bukowych.

Bicz biały jest jadalny, podobnie jak wszystkie inne grzyby tego rodzaju. Idealny surowiec do kulinarnych eksperymentów, bo grzyb w ogóle nie ma smaku. Nie ma szczególnej wartości kulinarnej.

Bicz biały to pospolity grzyb w tych lasach, których przodkowie przetrwali ostatnie zlodowacenie. Grzyb często można znaleźć w lasach lipowych. Ten z pozoru mały i niepozorny grzybek nadaje lasowi zupełnie nową i urzekającą perspektywę.