Brzoskwinia, korzystne właściwości. Wideo

Brzoskwinie to owoce bogate w różne witaminy, minerały i inne składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Brzoskwinie zawierają kwas foliowy, nikotynowy i pantotenowy oraz witaminy: – A (beta-karoten); – C (kwas askorbinowy); – E (alfa-tokferol); – K (filochinon); – B1 (tiamina); – B2 (ryboflawina); – B3 (niacyna); – B6 (pirydoksyna).

Brzoskwinie to prawdziwy skarb minerałów. Zawierają: – wapń; – potas; – magnez; - żelazo; – mangan; – fosfor; – cynk; – selen; - Miedź. 100 gramów brzoskwini zawiera tylko 43 kalorie, a także 2 gramy błonnika i tylko 0,09 grama tłuszczu i aż 87 gramów wody.

Hybrydy brzoskwiniowe, nektarynki, mają więcej kalorii i mniej błonnika

Ze względu na swój skład brzoskwinie mają różne korzystne właściwości. Działając jako przeciwutleniacze, chronią komórki przed wolnymi rodnikami i zapobiegają starzeniu. Ze względu na wysoką zawartość potasu, brzoskwinie są przydatne w procesach metabolicznych, utrzymaniu równowagi elektrolitowej i większej aktywności nerwowej. Brak potasu może prowadzić do hipokaliemii, co powoduje nieregularne bicie serca i utratę siły mięśni.

Brzoskwinie są bogate w związki fenolowe i karotenoidy, które mają właściwości przeciwnowotworowe i przeciwnowotworowe. Pomagają w walce z różnymi rodzajami raka, takimi jak rak piersi, płuc i jelita grubego. Badania dowiodły, że kwas chlorogenowy znajdujący się w brzoskwiniach ma korzystny wpływ poprzez hamowanie wzrostu komórek rakowych bez wpływu na zdrowe. Ponadto badania wykazały, że beta-karoten skutecznie chroni przed rakiem piersi. Ten sam beta-karoten, który w organizmie jest przekształcany w witaminę A, odgrywa rolę w utrzymaniu zdrowego wzroku, zapobiegając różnym chorobom, takim jak kseroftalmia i ślepota nocna. Karotenoidy luteina i zeaksantyna są skuteczne w leczeniu zaćmy jądrowej, a także chronią oczy przed zwyrodnieniem plamki żółtej związanym z wiekiem.

Brzoskwinie polecane są kobietom w ciąży, ponieważ zawierają szeroką gamę witamin i minerałów przydatnych dla przyszłej mamy i płodu. Witamina C wspomaga zdrowy wzrost kości, zębów, skóry, mięśni i naczyń krwionośnych nienarodzonego dziecka. Pomaga również w przyswajaniu żelaza, co jest niezwykle ważne w czasie ciąży. Kwas foliowy znajdujący się w brzoskwiniach pomaga w zapobieganiu wadom cewy nerwowej płodu. Obecność potasu w brzoskwiniach pomaga zapobiegać skurczom mięśni i ogólnemu zmęczeniu w czasie ciąży, a błonnik wspomaga zdrowe trawienie zapobiegając zaparciom.

W Chinach, skąd pochodzą brzoskwinie, ich owoce uważane są za symbol nieśmiertelności.

Brzoskwinie są dobre dla utrzymania zdrowego układu pokarmowego. Błonnik zawarty w owocach wchłania wodę i pomaga w zapobieganiu zaburzeniom żołądka, takim jak zaparcia, hemoroidy, wrzody żołądka, zapalenie żołądka i nieregularne wypróżnienia. Ze względu na swoje właściwości przeczyszczające, brzoskwinie pomagają również w rozpuszczaniu kamieni nerkowych i pęcherza moczowego.

Obecność magnezu w brzoskwiniach pomaga w zapobieganiu stresowi i lękom przy zachowaniu zdrowego układu nerwowego. Niedobór magnezu może wpływać na funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego i prowadzić do wzmożonej aktywności sygnałów nerwowych. Badania wykazały, że pokarmy takie jak brzoskwinie, które są bogate w magnez i witaminę B6, mogą być korzystne w leczeniu nadpobudliwości ośrodkowego układu nerwowego u dzieci.

Brzoskwinie są bogate w kwas askorbinowy i cynk, które pomagają w utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego. Witamina C pomaga również zwalczać infekcje i choroby, takie jak przeziębienie, malaria, zapalenie płuc i biegunka. Z drugiej strony cynk wspomaga produkcję przeciwciał i hamuje uszkodzenia komórek spowodowane przez wolne rodniki. Dla mężczyzn jest korzystny, ponieważ pomaga zwiększyć poziom testosteronu, pozytywnie wpływając na reprodukcję.

Związki fenolowe znajdujące się w skórce i miąższu owocu pomagają utrzymać niski poziom „złego” cholesterolu, zmniejszając ryzyko rozwoju chorób związanych z układem sercowo-naczyniowym.

Brzoskwinie zawierają biologicznie aktywne składniki, które mają pozytywny wpływ w walce z nadwagą. Naukowcy sugerują, że związki fenolowe znajdujące się w owocach brzoskwini odgrywają decydującą rolę w walce z zespołem metabolicznym.