Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 61 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2761 g |
| Białka | 3.15 g | 76 g | 4.1% | 6.7% | 2413 g |
| tłuszcze | 3.25 g | 56 g | 5.8% | 9.5% | 1723 g |
| węglowodany | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 3.6% | 4563 g |
| Woda | 88.13 g | 2273 g | 3.9% | 6.4% | 2579 g |
| Jesion | 0.67 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 46 μg | 900 μg | 5.1% | 8.4% | 1957 g |
| Retinol | 0.045 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.007 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | 71429 g |
| Witamina B1, tiamina | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 5.1% | 3261 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.169 mg | 1.8 mg | 9.4% | 15.4% | 1065 g |
| Witamina B4, cholina | 14.3 mg | 500 mg | 2.9% | 4.8% | 3497 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.373 mg | 5 mg | 7.5% | 12.3% | 1340 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.036 mg | 2 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 2.1% | 8000 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.45 μg | 3 μg | 15% | 24.6% | 667 g |
| Witamina D, kalcyferol | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 21.3% | 769 g |
| Witamina D3, cholekalcyferol | 1.3 μg | ~ | |||
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.8% | 21429 g |
| Witamina K, filochinon | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.5% | 40000 g |
| Witamina PP, NO | 0.089 mg | 20 mg | 0.4% | 0.7% | 22472 g |
| Betaína | 0.6 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 132 mg | 2500 mg | 5.3% | 8.7% | 1894 g |
| Wapń, Ca | 113 mg | 1000 mg | 11.3% | 18.5% | 885 g |
| Magnez, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 4.1% | 4000 g |
| Sód, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 5.4% | 3023 g |
| Siarka, S. | 31.5 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.2% | 3175 g |
| Fosfor, P. | 84 mg | 800 mg | 10.5% | 17.2% | 952 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 0.3% | 60000 g |
| Mangan, Mn | 0.004 mg | 2 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Miedź, Cu | 25 μg | 1000 μg | 2.5% | 4.1% | 4000 g |
| Selen, Se | 3.7 μg | 55 μg | 6.7% | 11% | 1486 g |
| Cynk, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 5.1% | 3243 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 5.05 g | max 100 г | |||
| laktoza | 5.05 g | ~ | |||
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.09 g | ~ | |||
| walina | 0.206 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.095 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.163 g | ~ | |||
| leucyna | 0.299 g | ~ | |||
| lizyna | 0.264 g | ~ | |||
| metionina | 0.083 g | ~ | |||
| treonina | 0.134 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.04 g | ~ | |||
| fenyloalanina | 0.163 g | ~ | |||
| Wymienne aminokwasy | |||||
| alanina | 0.107 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 0.27 g | ~ | |||
| glicyna | 0.062 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 0.708 g | ~ | |||
| Prolina | 0.311 g | ~ | |||
| seryna | 0.19 g | ~ | |||
| tyrozyna | 0.159 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.019 g | ~ | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 10 mg | maksymalnie 300 mg | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 1.865 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Tłusta | 0.075 g | ~ | |||
| Nylon 6-0 | 0.075 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapryl | 0.075 g | ~ | |||
| 10: 0 kapryśny | 0.075 g | ~ | |||
| 12:0 Lauryk | 0.077 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.297 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.829 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.365 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.812 g | min 16.8 г | 4.8% | 7.9% | |
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.812 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.195 g | od 11.2 do 20.6 | 1.7% | 2.8% | |
| 18:2 linolowy | 0.12 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.075 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.075 g | od 0.9 do 3.7 | 8.3% | 13.6% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.12 g | od 4.7 do 16.8 | 2.6% | 4.3% |
Wartość energetyczna to 61 kcal.
- filiżanka = 244 g (148.8 kcal)
- łyżka = 15 g (9.2 kcal)
- fl oz = 30.5 g (18.6 kCal)
- kwart = 976 g (595.4 kcal)
Mleko 3,25% tłuszczu, z witaminą D. bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina B12 - 15%, witamina D - 13%, wapń - 11,3%
- Witamina B12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i przemianie aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 są witaminami wzajemnie powiązanymi i biorą udział w tworzeniu krwi. Brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju częściowego lub wtórnego niedoboru folianów, a także anemii, leukopenii, trombocytopenii.
- Witamina D utrzymuje homeostazę wapnia i fosforu, przeprowadza procesy mineralizacji kości. Brak witaminy D prowadzi do zaburzonego metabolizmu wapnia i fosforu w kościach, zwiększonej demineralizacji tkanki kostnej, co prowadzi do zwiększonego ryzyka osteoporozy.
- Wapń jest głównym składnikiem naszych kości, pełni funkcję regulatora układu nerwowego, uczestniczy w skurczach mięśni. Niedobór wapnia prowadzi do demineralizacji kręgosłupa, kości miednicy i kończyn dolnych, zwiększa ryzyko osteoporozy.
tagi: zawartość kalorii 61 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Mleko 3,25% tłuszczu, z witaminą D, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Mleko 3,25% tłuszczu, z witaminą D