Spis treści
Rezygnujemy z pokarmów, które zakwaszają organizm i cieszą się odchudzaniem.
Gisele Bündchen, Gwyneth Paltrow, Victoria Beckham – wszystkie te piękności łączy nie tylko światowa sława, ale także miłość do diety alkalicznej. Nawiasem mówiąc, to gwiazdy mówiły o tym po raz pierwszy, dzięki nim taki system zasilania stał się trendem.
Trochę historii
Dieta odchudzająca, która kontroluje pH żywności, nazywana jest zasadową lub zasadową. Jego biologiczne zasady zostały opisane przez Roberta Younga w The pH Miracle, a następnie przez dietetyków Vicki Edgson i Nataszę Corret w Honestly Healthy Alkaline Program.
W Rosji program dietetyczny spopularyzował Robert Young, mieszkający od niedawna w Moskwie profesor medycyny, mikrobiolog i dietetyk. „Nie jesteś chory – jesteś dotleniony” – mówi Robert Young.
Teraz, aby być zdrowym, aktywnym i energicznym, nie trzeba brać tabletek i chodzić do lekarzy, wystarczy przestrzegać diety alkalicznej i stosować się do zaleceń podanych w jego książce. Musisz także uzbroić się w stół ze wskaźnikami pH produktów.
Jaki jest sens
Istota diety alkalicznej jest prosta – wystarczy zrezygnować z pokarmów zakwaszających organizm. Taki system odżywiania ma na celu normalizację kwasowości, aby przywrócić równowagę pH organizmu do normy: od 7,35 do 7,45.
Konieczne jest tak sformułowanie codziennej diety, aby 80% zawartej w niej żywności miało odczyn zasadowy, a tylko 20% było kwaśne.
Kierownik kliniki VerNa, lekarz najwyższej kategorii.
„Trzeba ograniczyć produkty, które i tak nie cieszą się dobrą reputacją: pieczywo drożdżowe, zwłaszcza pieczywo białe, wieprzowina, kurczak, nabiał, sosy, zwłaszcza majonez, ziemniaki, alkohol, herbata, kawa. I zwiększ ilość pokarmów alkalizujących w diecie: warzywa, owoce, jagody, zioła, pestki dyni i słonecznika, sezam, oleje roślinne, ze zbóż – owies, brązowy ryż, gryka, chude ryby – mówi Naida Alijewa. „Zaleca się włączanie do diety zbóż i owoców morza nie częściej niż 3 razy w tygodniu”.
Żywność alkaliczna dominująca w diecie, czyli warzywa i owoce, przedłużają młodość i poprawiają zdrowie, zapewniając pełne funkcjonowanie narządów wewnętrznych.
Dr endokrynolog, specjalista programu „Piękno od wewnątrz. Ageless Beauty ”, klinika ESTELAB.
„Warzywa i owoce najlepiej spożywać na surowo” – zalecają twórcy diety. Jeśli nie jest to możliwe, podczas obróbki cieplnej należy unikać smażenia. Zmienia właściwości żywności, a produkt zasadowy może zamienić się w kwaśny – mówi Anna Agafonowa… – Alkalizacja zachodzi za sprawą mikroelementów wchodzących w skład składu, takich jak magnez, mangan, potas, wapń, sód i żelazo.
Lista niedopuszczalnych produktów spożywczych obejmuje żywność, która przyczynia się do silnego utleniania. Dzieje się to pod wpływem kwasu moczowego i węglowego, który jest zawarty w niektórych produktach spożywczych. Pod wpływem siarki, chloru, fosforu i jodu, które są bogate w niektóre pokarmy, tworzy się środowisko kwaśne. “
Odczyn kwaśny wywołują produkty pochodzenia zwierzęcego, a także te poddane obróbce przemysłowej – płatki polerowane, ogórki konserwowe, wędliny, konserwy.
Twórcy diety polecają kategorycznie odrzucać od: cukru, białego pieczywa i ciastek, gotowych sosów, wędlin, słodyczy, alkoholi, płatków polerowanych, makaronów.
ograniczać ilość dowolnego mięsa (drób, wołowina, wieprzowina, dziczyzna, podroby), mleka krowiego i przetworów mlecznych, jaj, ryb, grzybów, makaronów, roślin strączkowych i zbóż, herbaty i kawy.
Wynik
Przestrzeganie tych zasad w połączeniu z linią produktów alkalicznych, zdaniem autorów, gwarantuje poprawę samopoczucia w ciągu 3-4 tygodni.
Czołowy specjalista i ekspert medycyny spersonalizowanej i profilaktycznej w klinice kosmetologicznej Lancet-Center. Kierownik Centrum Medycyny Personalizowanej, IMC „LANTSET” (Gelendzhik)
„Co powstrzymuje mnie, jako dietetyka, przed polecaniem tej diety wszystkim? – opowiada Andriej Tarasewicz. – Przede wszystkim to, że dziś stabilny pozytywny wynik zdrowotny możemy uzyskać tylko pod jednym warunkiem – warunkiem zintegrowanego, integralnego podejścia do wszystkich sfer ludzkiego życia. Niewątpliwie zmiana żywieniowej strategii zachowań, żywienie alkalizujące to już 50% sukcesu. Ale to tylko 50%. “
Wraz z proponowaną zmianą żywienia obowiązkowe i konieczne jest przeprowadzenie audytu w innych obszarach życia człowieka.
1) A to przede wszystkim korekta składu mikrobioty jelita cienkiego, przywrócenie aktywności układu odpornościowego.
2) Konieczne jest uporządkowanie rzeczy w rytmie dobowym (sen i czuwanie) i odzyskanie przepisanych 7-8 godzin snu każdej nocy.
3) I wreszcie zrozum, że wyczerpujące, bardzo intensywne treningi, tak popularne dziś na spalanie tłuszczu, prowadzą przede wszystkim do zakwaszenia organizmu. A dowiedziawszy się o tym, zastąp je długotrwałą, minimalną intensywnością, regularną, przynajmniej 4 razy w tygodniu, aerobową (bez uczucia duszności i nadmiernej duszności) aktywności fizycznej.