Spis treści
Melisa: właściwości lecznicze i kulinarne. Wideo
Melisa jest jedną z najbardziej poszukiwanych roślin leczniczych. Posiada właściwości nie tylko lecznicze, ale i kulinarne. W kuchni „mięta cytrynowa” jest naprawdę niezastąpioną przyprawą.
Melisa – najlepszy ziołowy środek na serce
Melissa to rodzaj wieloletnich roślin zielnych występujących w Europie, Azji Środkowej, Ameryce Północnej i Afryce. Melissa officinalis, popularnie nazywana „miętą cytrynową”, jest najpopularniejszym z ziół. Jej nazwa pochodzi od greckiego słowa Μέλισσα – „pszczoła miodna” i nazywana jest cytryną ze względu na bogaty, cytrusowy zapach.
Cała nadziemna część rośliny służy jako pokarm. Melisa ma wiele przydatnych właściwości. Zawiera 0,33% olejku eterycznego, który zawiera tak niezbędne dla człowieka substancje jak kwas askorbinowy, kawowy i ursolowy, kumaryny (przeciwzakrzepowe pośrednie antykoagulanty), a także garbniki, żelazo, wapń, magnez, selen. Mięta cytrynowa była stosowana jako lek od niepamiętnych czasów. Pierwsze wzmianki o nim można znaleźć w dziełach starożytnych uzdrowicieli. We wczesnym średniowieczu do leczenia ukąszeń owadów stosowano kompresy ze zmiażdżonych liści melisy. Słynna Awicenna bardzo pozytywnie wypowiadała się o melissie. Perski naukowiec uważał, że pozytywnie wpływa na pracę serca i pomaga przy melancholii.
Później Paracelsus ogłosił miętę cytrynową najbardziej korzystną rośliną dla serca wszystkiego, co istnieje na ziemi.
Dziś wywary i nalewki z melisy stosuje się nie tylko w leczeniu chorób układu krążenia, ale także przy reumatyzmie, atonii żołądka, chorobach nerwowych oraz jako środek uspokajający. Herbatka z melisy polecana jest osobom regularnie narażonym na silny stres psychiczny. Powszechnie przyjmuje się, że wspomaga koncentrację i poprawia pamięć. Mięta cytrynowa ma również przeciwwskazania: należy ją stosować ostrożnie u osób cierpiących na wrzody i niedociśnienie tętnicze.
Zastosowania i uprawa
Olejek z melisy znalazł zastosowanie w przemyśle kosmetycznym i perfumeryjnym. Do kąpieli relaksacyjnych można dodać kilka kropli olejku z melisy. Kolejnym obszarem zastosowania tej wyjątkowej rośliny jest pszczelarstwo. Pszczelarze uprawiają melisę, ponieważ jest ona cenną rośliną miodową i przez 20 lat zapewnia doskonałe plony. W kuchni melisa jest używana nie tylko do przygotowywania napojów ziołowych, ale także jako przyprawa. Znajduje się na liście składników wielu sałatek, zup, dań głównych, marynat itp.
Co ciekawe, jeśli posmarujesz skórę melisą, nie zostaniesz ugryziony przez pszczoły.
Uprawa melisy nie będzie trudna nawet dla początkującego ogrodnika. Miętę można łatwo wyhodować z nasion. Jest wymagająca na ziemi, ale raczej bezpretensjonalna w opiece. Siew można wykonać wiosną, gdy panuje stabilna, ciepła pogoda, lub jesienią „przed zimą”. Gleba powinna być pożywna, dokładnie rozluźniona, nawożona próchnicą. Nasiona nie muszą być zakopywane zbyt głęboko, wystarczy lekko posypać ziemią.