Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kaloryczna | 192 kCal | 1684 kCal | 11.4% | 5.9% | 877 g |
| Białka | 3.2 g | 76 g | 4.2% | 2.2% | 2375 g |
| tłuszcze | 8.4 g | 56 g | 15% | 7.8% | 667 g |
| węglowodany | 26.7 g | 219 g | 12.2% | 6.4% | 820 g |
| Błonnik pokarmowy | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| Woda | 60 g | 2273 g | 2.6% | 1.4% | 3788 g |
| Jesion | 0.7 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 96 μg | 900 μg | 10.7% | 5.6% | 938 g |
| Retinol | 0.096 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.045 mg | 1.5 mg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.255 mg | 1.8 mg | 14.2% | 7.4% | 706 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 7.5% | 694 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.3% | 4000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.2% | 1000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 4.5% | 1169 g |
| Witamina PP, NO | 0.17 mg | 20 mg | 0.9% | 0.5% | 11765 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 188 mg | 2500 mg | 7.5% | 3.9% | 1330 g |
| Wapń, Ca | 120 mg | 1000 mg | 12% | 6.3% | 833 g |
| Magnez, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| Sód, Na | 60 mg | 1300 mg | 4.6% | 2.4% | 2167 g |
| Siarka, S. | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.7% | 3125 g |
| Fosfor, P. | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 6.5% | 800 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 0.6% | 8571 g |
| Mangan, Mn | 0.078 mg | 2 mg | 3.9% | 2% | 2564 g |
| Miedź, Cu | 37 μg | 1000 μg | 3.7% | 1.9% | 2703 g |
| Selen, Se | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 1.8% | 2895 g |
| Cynk, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 1.5% | 3529 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| laktoza | 4.43 g | ~ | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 29 mg | maksymalnie 300 mg | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 5.19 g | max 18.7 г |
Wartość energetyczna to 192 kcal.
- 0,5 szklanki (4 uncje obj.) = 66 g (126.7 kcal)
- pojedynczo (3.5 uncji) = 58 g (111.4 kCal)
Lody, truskawki, 8.4% tłuszczu bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina B2 - 14,2%, witamina B5 - 14,4%, wapń - 12%, fosfor - 12,5%
- Witamina B2 uczestniczy w reakcjach redoks, zwiększa czułość kolorystyczną analizatora wizualnego i adaptację do ciemności. Niewystarczającemu spożyciu witaminy B2 towarzyszy naruszenie stanu skóry, błon śluzowych, upośledzonego widzenia o świetle i zmierzchu.
- Witamina B5 uczestniczy w metabolizmie białek, tłuszczów, węglowodanów, cholesterolu, syntezie szeregu hormonów, hemoglobiny, sprzyja wchłanianiu aminokwasów i cukrów w jelitach, wspomaga pracę kory nadnerczy. Brak kwasu pantotenowego może prowadzić do uszkodzenia skóry i błon śluzowych.
- Wapń jest głównym składnikiem naszych kości, pełni funkcję regulatora układu nerwowego, uczestniczy w skurczach mięśni. Niedobór wapnia prowadzi do demineralizacji kręgosłupa, kości miednicy i kończyn dolnych, zwiększa ryzyko osteoporozy.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
tagi: kaloryczność 192 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Lody, truskawka, 8.4% tłuszczu, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Lody, truskawka, 8.4% tłuszczu