Aby poradzić sobie z nawrotem alergii u dzieci, producenci opracowali techniki minimalizujące ryzyko alergii u niemowląt w młodym wieku. Rezultatem są hipoalergiczne mleczka. Jednak ich skuteczność w zapobieganiu alergiom nie jest jednomyślna wśród pracowników służby zdrowia.

Mleko hipoalergiczne – zwane również mlekiem HA – to mleko wyprodukowane z mleka krowiego, które zostało zmodyfikowane tak, aby było mniej alergizujące dla dzieci z alergiami. W ten sposób białka mleka poddawane są częściowej hydrolizie, czyli są cięte na małe kawałki. Ten proces ma podwójną zaletę;

• Zmniejszenie potencjału alergizującego białek mleka w porównaniu do całych form zawartych w konwencjonalnych mlekach
• Utrzymują wyższy potencjał antygenowy niż białka poddane intensywnej hydrolizie, jak to ma miejsce w mleku przeznaczonym specjalnie dla dzieci uczulonych na białka mleka krowiego.

Mleko hipoalergiczne zachowuje te same wartości odżywcze, co mleko dla niemowląt, którego białka nie zostały zmodyfikowane i pokrywają potrzeby żywieniowe dziecka w takim samym stopniu.

Przestań myśleć z góry: jeśli tata, mama, brat lub siostra mają alergię pokarmową, dziecko niekoniecznie będzie uczulone! Dlatego nie ma sensu spieszyć się systematycznie na hipoalergiczne mleczka. Jeśli jednak pediatra lub lekarz rodzinny uzna, że ​​Twoje dziecko stanowi realne ryzyko alergii, z pewnością przepisze mleko hipoalergiczne (HA) na co najmniej 6 miesięcy, od urodzenia do zróżnicowania pokarmu, jeśli dziecko jest karmione butelką. Celem jest ograniczenie późniejszego ryzyka pojawienia się objawów alergicznych.

Ten rodzaj mleka jest również często zalecany w przypadku karmienia piersią, w pierwszych 6 miesiącach odsadzenia lub w przypadku karmienia mieszanego (mleko matki + mleko przemysłowe), aby uniknąć ryzyka wystąpienia objawów alergicznych, ale to nie ma sensu. tylko wtedy, gdy istnieje rodzinna kraina atopowa.

Bądź jednak ostrożny: hipoalergiczne mleko, również częściowo zhydrolizowane, jest tylko podstawowym produktem zapobiegawczym, a nie leczniczym sposobem leczenia alergii! Dlatego te rodzaje mleka absolutnie nie powinny być oferowane dziecku, które ma alergię lub nietolerancję na laktozę, a nawet potwierdzoną alergię na białka mleka krowiego (APLV).

Od momentu pojawienia się na rynku mleka hipoalergiczne wzbudzają pewne podejrzenia wśród pracowników służby zdrowia: ich rzekome zainteresowanie zapobieganiem alergii u zagrożonych niemowląt jest stosunkowo kontrowersyjne.

Wątpliwości te pogłębiły się od 2006 r., kiedy ujawniono sfałszowane wyniki dotyczące pracy prof. Ranjita Kumara Chandra, który opublikował ponad 200 badań dotyczących skuteczności mleka HA. Ten ostatni został faktycznie oskarżony o oszustwo naukowe i uwikłany w konflikt interesów: „Przeanalizował i opublikował wszystkie dane, jeszcze zanim zostały zebrane!” deklarowała Marilyn Harvey, ówczesna asystentka naukowa profesora [1, 2].

W październiku 2015, the British Medical Journal nawet wycofał jedno ze swoich badań opublikowanych w 1989 r., na którym oparto zalecenia dotyczące korzyści płynących z mleka HA dla dzieci zagrożonych alergiami.

Ponadto w marcu 2016 brytyjscy badacze opublikowali w British Medical Journal metaanaliza 37 badań przeprowadzonych w latach 1946-2015, w których wzięło udział w sumie prawie 20 uczestników i porównująca różne preparaty dla niemowląt. Wynik: nie byłoby wystarczających dowodów na to, że częściowo zhydrolizowane (HA) lub w dużej mierze zhydrolizowane mleko zmniejsza ryzyko chorób alergicznych lub autoimmunologicznych u dzieci z grupy ryzyka [000].

Autorzy badania wzywają zatem do przeglądu zaleceń żywieniowych w Stanach Zjednoczonych i Europie w przypadku braku spójnych dowodów na wartość tych mlek w zapobieganiu alergiom.

Ostatecznie należy zachować najwyższą czujność w stosunku do mleka hipoalergicznego: należy przepisywać i spożywać tylko mleko HA, które wykazało swoją skuteczność.