Spis treści
Jak szybko gotować jęczmień
Jeśli płatki zbożowe nie zostały namoczone przez noc, możesz przyspieszyć proces gotowania, który zwykle trwa co najmniej dwie godziny, zalewając kaszę perłową wrzątkiem. Potrzebne będą: – 100 g kaszy jęczmiennej; – 300 g wody.
Jak tylko woda trochę się ochłodzi, należy ją spuścić i powtórzyć procedurę od początku. Można to zrobić bezpośrednio na piecu, doprowadzając wodę, którą wlewa się do jęczmienia, zagotować, odcedzić i ponownie ugotować jęczmień w nowej porcji płynu. Jeśli do gotowania użyjesz jęczmienia perłowego, pakowanego w porcjowane torebki, proces będzie przebiegał szybciej, ponieważ jest początkowo przetwarzany w taki sposób, aby gotować w minimalnym czasie.
Jak gotować jęczmień w kuchence mikrofalowej
Obfitość pomocników kuchennych pozwala na szybkie przygotowanie jęczmienia bez trudności. Wśród nich jest multicooker i kuchenka mikrofalowa. Aby uzyskać w nich gotowy produkt, wystarczy zanurzyć pęczak w pojemniku, napełnić go wodą i gotować z mocą podaną w instrukcji urządzenia. Jeśli istnieje program „Owsianka”, znacznie upraszcza to proces, ponieważ nie jest konieczne obliczanie mocy pracy i czasu jej trwania.
W konwencjonalnej kuchence mikrofalowej do gotowania jęczmienia ustawiona jest maksymalna moc, a gotowanie zajmie co najmniej pół godziny z objętością oryginalnego produktu wielkości szklanki. Ta metoda ma wadę, ponieważ w kuchence mikrofalowej woda, w której gotowane są zboża, prawie na pewno wydostanie się z patelni, dlatego w tym przypadku znacznie lepiej nadają się multicooker i szybkowar.
Gotowanie jęczmienia w szybkowarze i podwójnym kotle
Tutaj proces zależy bardziej od wielkości miski i planowanych objętości gotowania. Wstępnie umyte płatki umieszcza się w misce, jeśli mówimy o szybkowarze, to nalewa się je wodą w stosunku jeden do trzech. W podwójnym kotle woda wlewa się do specjalnego pojemnika na dole urządzenia do określonego poziomu. Czas gotowania, a także temperaturę lub moc dobieramy w zależności od możliwości sprzętu kuchennego, co znajduje odzwierciedlenie w dołączonej do niego instrukcji.