Spis treści
Jak pięknie pokroić ogórka w paski
Oryginalność jest ważna przy dekorowaniu świątecznego dania. A jeśli wiesz, jak pięknie kroić ogórki, możesz zaskoczyć gości swoimi umiejętnościami. Istnieje wiele sposobów na oryginalne przedstawienie warzyw, na przykład w postaci słomki lub kwiatka. Odrobina wyobraźni – i sukces gwarantowany.
Jak pokroić ogórka w paski, plastry lub różyczki? Wcale nie jest trudno się tego nauczyć.
Jak pokroić ogórek w różę
Proces nie jest niczym skomplikowanym. Ponadto technikę tę można następnie wykorzystać do dekoracji innych warzyw:
- bez obierania ogórka ze skórki, ostrożnie przesuwaj nóż spiralnie od góry do dołu, odrywając skórkę warstwą miąższu, jakby obierał ziemniaka. Upewnij się, że płyta wychodząca spod noża nie jest przerwana i ma mniej więcej taką samą szerokość na całej długości;
- Połóż powstałą taśmę na naczyniu w kształcie rozety, zwijając ją w kilka warstw jak rolkę.
Środek można ozdobić czarnymi oliwkami lub pomidorkami koktajlowymi.
Jak pokroić ogórka w paski
Kolejna prosta opcja serwowania ogórka. Aby pokroić warzywo w piękne cienkie paski, wykonaj następujące czynności:
- usuń ogony z umytego warzywa i obierz skórkę;
- pokrój ogórek wzdłuż na równe talerze o grubości 4-5 mm;
- następnie ponownie pokrój zielenie wzdłuż, ale prostopadle do poprzedniego cięcia;
- Podziel powstałą słomę na równe części.
Wybierz długość i grubość słomek w zależności od naczynia, które chcesz udekorować lub uzupełnić.
Jak pokroić ogórek w oryginalny sposób: „Liście ogórka”
Kolejna niezwykła opcja serwowania ogórka. Ale będzie to wymagało pewnych umiejętności.
Technologia:
- pokrój warzywa na dwie połowy wzdłuż;
- następnie wyciąć każdy kawałek po stronie wypukłej ukośnymi kółkami o grubości 2-3 mm, ale nie dochodzić do końca około 5 mm. Zrób nieparzystą liczbę takich kół, aby wzór był symetryczny;
- teraz wygnij plastry w półokręgu wewnątrz ogórka, do długiej części, do której nie są wycięte koła, przez jedną.
W rezultacie otrzymasz oryginalny dodatek do róży ogórkowej w postaci liści.
Do wyłożenia na półmisku z przekąskami warzywo można pokroić w klasyczne ukośne kręgi o grubości 5-6 mm, trzymając nóż do powierzchni zieleni pod kątem około 45 stopni. Ta metoda sprawdza się zarówno w przypadku ogórków świeżych, jak i kiszonych.
Możesz też pokroić ogórka wzdłuż na 4 długie, równe plasterki: najpierw na pół, a potem każdą połowę na pół. Takie cięcie jest wygodne w przypadku przystawek.
Jeśli ogórki są wystarczająco krótkie i grube, można je przeciąć na pół. Następnie cienkim nożem ostrożnie zeskrobać rdzeń z każdej części, napełnić nadzieniem i położyć łódki na półmisku.
Tak więc do krojenia ogórka możesz użyć różnych technik i metod. Najważniejsze to obserwować symetrię i działać ostrożnie.